Aeglase keeduga mustade ubade supp

See rammus musta oa supp valmib lihtsal viisil – aeglase pliidi keedupotis!

mida hääle võitja võidab

See musta oa supp on valmistatud nullist ubade, köögiviljade ja vürtsidega. See on soe, hubane, südamlik, täitev ja toitev. See on lastele piisavalt mahe, kuid seda on lihtne vürtsitada, kui teile meeldivad vürtsikad toidud. Aeglane pliit muudab selle musta oasupi valmistamise lihtsamaks kui kunagi varem. Valmistage see varakult ette ja tulge koju soojale õhtusöögile. Kas see pole lihtsalt parim pärast pikka päeva'>

Kuivatatud ubade kasutamine nõuab veidi planeerimist, on see tõesti lihtne, kui sellega harjute. Kuivatatud oad peavad enne paar tundi küpsetamist leotama üleöö. Selle lihtsaks muutmiseks küpsetan kuivatatud ube tavaliselt aeglases pliidis. Nii saan selle seadistada ja unustada. See musta oa supp sarnaneb väga aeglaselt keedetava musta oa retseptiga, kuid sellele on potti ja peale palju rohkem lisatud. Veel üks kuivatatud ubade kasutamise boonus on see, et need on nii odavad. Ühe kilo kott kuivatatud musti ube maksab tavaliselt alla 2 dollari. Kui mõelda konserveeritud ubade või liha maksumusele, on kuivatatud oad suurepärane pakkumine. Mustad oad on ka suurepärane taskukohane viis valkude, kiudainete, antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete saamiseks. Üks tass keedetud musti ube sisaldab 15 grammi nii valku kui ka kiudaineid, muutes selle musta oa supi üsna täidlaseks.

Tantsud tähtedega võitja 23. hooaeg

Kas eelistate konserveeritud või eelkeedetud ubade kasutamise mugavust'>

See musta oa supp sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks või roogadeks. Serveerige suppi otse aeglasest pliidist ja lisage kaussidesse, et saada südamlik ja soojendav eine. Kasutage kuivatatud või konserveeritud ube – valik on teie. Loodan, et hoiate seda retsepti meeles nendel kirglikel päevadel, kui teil on aega vaid viis minutit, et koostisosad aeglasesse pliiti visata. Loodan, et see muudab teie elu veidi lihtsamaks, toitvamaks ja maitsvamaks!

Ärge jätke üheminutilist videot maha, et näha, kuidas see tehtud on!

Koostisained

• 1 nael kuivatatud musti ube või 4 (15 untsi) purki, nõrutatud
• 1 kollane sibul, tükeldatud
• 5 küüslauguküünt, hakitud
• 2 porgandit, tükeldatud
• 1 varsseller, tükeldatud
• 1 jalapeno, seemnete ja kuubikutega
• 1 spl tšillipulbrit
• 1 spl köömneid
• 1/8 tl suitsupaprikat
• 15 untsi. kuubikuteks lõigatud tulel röstitud tomatid
• 4-6 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tl meresoola, maitse järgi
• 1 purk maisiterad, nõrutatud (valikuline)
• kuum kaste, maitse järgi

Lisandid

• 1-2 avokaadot, tükeldatud
• 1/2 punast sibulat, tükeldatud
• 1 jalapeno, seemnetest puhastatud ja viilutatud
• väike hunnik värsket koriandrit
• 1 tass kirsstomateid, poolitatud
• 1-2 avokaadot, tükeldatud
• 1/2 punast sibulat, tükeldatud
• 1 jalapeno, seemnetest puhastatud ja viilutatud
• väike hunnik värsket koriandrit
• 1 tass kirsstomateid, poolitatud

Juhised

1. Kui kasutate kuivatatud ube, leotage seda üleöö vees. Nõruta ja loputa oad.
2. Aeglase pliidi potti lisage oad, sibul, küüslauk, porgand, seller, jalapeno, vürtsid, tomatid, 1/2 tl soola ja 4 tassi köögiviljapuljongit. Katke ja keetke kõrgel kuumusel 4 tundi, seejärel veel kaks tundi madalal kuumusel. Konserveeritud ubade kasutamisel küpseta madalal kuumusel 6 tundi. Viige umbes 2 tassi ettevaatlikult blenderisse ja püreestage või kasutage sukelmikserit. See muudab supi eriti kreemjaks. Lisage see tagasi aeglasesse pliiti. Sega hulka mais ja lase paar minutit soojeneda. Mulle meeldib maisi lisada peale supi valmimist, et see jääks erekollane ega muutuks liiga pehmeks. Maitske suppi ja paar tilka kuuma kastet, kui teile meeldib vürtsikas, ja/või lisage maitse järgi rohkem soola. Kui supp on liiga paksenenud, lisa puljongit juurde.
3. Serveeri musta oa suppi kaussides ja lisa oma lemmiklisandid!

Toitumisalane teave: