Nagu kahe esimese hooaja puhul Maitsev päritolu , mis keskendus Chaoshan ja Yunani piirkonnad Hiinas, 3. hooaeg võtab endale massiivse riigi regiooni, mis on ebaselge enamiku inimeste jaoks väljaspool riiki (ja võib-olla ka paljude inimeste seas): Gansu. Nagu ka kahel esimesel hooajal, jäävad 11–15-minutilised episoodid kõrvale profiilidest ja intervjuudest ning näitavad lihtsalt toitu, keskendudes ühele episoodile ühele põhikomponendile ja selle koostisega valmistatud roogadele.
MAITSEV PÄRITOLU: GANSU KÖÖK : VOOLE VÕI VÕI JÄTKAKE?
Shot avamine: Kaadrid mägedest Hiina Gansu provintsis, riigi loodenurgas. Jutustaja kirjeldab provintsi ida-lääne suurust nii, et see on Milaanost Istanbulini sama kaugel.
Põhisisu: Esimene episood räägib lambalihast, mis on 1–3-aastase lamba liha. Selles selgitatakse, mida lihaga pehmendamiseks tuleb teha, olenevalt sellest, millisest lambast see pärit on. Üks protsessidest, mida me näeme, on talli renderdamine, mida jahutatakse kõvaks ja kasutatakse hiljem vardade lambamahladesse sulgemiseks. Kaugemas piirkonnas keedetakse lambaliha lambatüpsis - teisisõnu, tema kõht puhastatakse ja seda kasutatakse lambaliha kotina, mida küpsetavad kuumad kivid, mis on sinna sisse pandud. See aurutab ja grillib samal ajal, küpsetades oma mahlas.
Teises osas räägitakse Lanzhou liiliast, mille sibulat hoolikalt kasvatatakse, seejärel koristatakse ja süüakse sügiskuudel. Ükskõik, kas grillitakse iseseisvalt või kasutatakse roogade või salatite lisandina, on liiliasibul kõrge suhkrusisaldusega, mistõttu on see ainus magus liilia planeedil. Kaks ülejäänud episoodi, mille Netflix kriitikutele saatis, uurivad lamba rupsi ja linaseemneid sisaldavaid roogasid.
uued filmid 2021 Netflixis
Foto: Netflix
Mida see teile meelde tuletab? Kuigi 3. hooaeg Maitsev päritolu on kooskõlas kahe esimese hooajaga, on seda raske võrrelda mõne muu sealse toiduga, peamiselt seetõttu, et see keskendub ainult toidule, mitte isiksustele. Ja lähivõtted, mida nad toiduvalmistamise või valmistamise ajal kasutavad, pole teistest paremad.
hulu espn ja Disney
Meie Take: Nautisime esimest hooaega Maitsev päritolu sest see jõudis lihtsalt asja juurde: see näitas meile uuritud piirkonna roogasid, sisestades konkreetse koostisosa. Ei rohkem ega vähem. Muidugi, see näitas inimesi, kuid nad lihtsalt juhtusid toitu valmistama või sööma; puudub teave nende väljaõppe, isiksuse ega muu kohta. See puudutab toitu ja mitte midagi muud.
3. hooaeg on samamoodi. Armastavad lähivõtteid valmistatavast või küpsetatavast toidust. Intiimsed kaadrid inimeste suust, mis tõmbavad või närivad koostisosast valmistatud nõusid. See on kõige kõrgema astme toiduporn ja kui me teaksime oma ümber asuvat kohta, kus pakuti piirkondlikke Gansu roogasid, panime oma DoorDashi tellimuse kohe pärast selle kirjutamise lõpetamist.
Üks asi, mis on alates 1. hooajast paranenud, on mandariinikeelne jutustus. See on kindlasti maalähedasem kui see, mida nägime 1. hooajal, kirjeldades toitu ja selle küpsetamist ning millised on lõhnad ja maitsed.
Jagamisvõte: Kui kohalikud söövad lambalihast küpsetatud rooga daoshihet, ütleb jutustaja, et see on ainulaadne kohalike olude loodud delikatess.
Unetäht: Me kahtlustame, et lambad, kes selle episoodi ajal oma elu keetmiseks andsid, oleksid siin tähed.
Enamik piloot-y-liini: Ükski, mida me ei leia.
onn (2017
Meie üleskutse: VOOLI. Kolmandal hooajal Maitsev päritolu jätkab toidutelevisiooni tuumani jõudmise traditsiooni: Friggin ’food. See ei kullata liiliat (pole mõeldud sõnamängu) täiteainega nagu kokad, restoraniomanikud või isiksused. See on armunud koostisosadesse, mida ta profiilib, ja see näitab, kuidas episoode toodetakse.
Kas peaksite voogesitama või vahele jätma #FlavorfulOrigins : Gansu köök sisse lülitatud @netflix ? #SIOSI
mis kell kollane kivi täna õhtul tuleb- otsustaja (@) 21. november 2020
Joel Keller ( @joelkeller ) kirjutab toidust, meelelahutusest, lapsevanemaks olemisest ja tehnikast, kuid ta ei tee ennast naljaks: ta on telekanal. Tema kirjutisi on ilmunud ajalehtedes New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company ja mujal.