Seda tervislikku omatehtud šokolaadimandlipiima on lihtne valmistada ja selleks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisosa. See ei sisalda rafineeritud magusaineid ning on vegan, paleo ja terve 30 heakskiidetud.
Kodus mandlipiima valmistamine ei saa olla lihtsam. Muidugi saate tänapäeval osta mandlipiima peaaegu igast toidupoest, kuid need on kõrge suhkrusisaldusega ja sisaldavad sageli paksendavaid igemeid ja muid täiteaineid. Üks mu pere lemmikuid tervislikumaid maiustusi on pressitud mahlatoodete šokolaadimandlimahl ja külmutamine. Olen alati tähele pannud, et koostisained on nii puhtad ja lihtsad ning maitsevad paremini kui toidupoe šokolaadipiimadel. Sellised kvaliteetsed maiuspalad on loomulikult kõrgema hinnaga. Seega otsustasin hakata ise valmistama šokolaadi mandlimahla või piima, kuidas iganes seda nimetada. Olen nii põnevil, et Yummy Hubby saab pärast tööd koju klaasi selle omatehtud šokolaadi mandli piima jooma. See on üks tema lemmikasju.
Mandlipiim koosneb põhimõtteliselt vaid kahest koostisosast: mandlid ja vesi. Mandli viljaliha nõrgub läbi marli või peene sõela ja seda saab soovi korral lisada küpsistele või muudele küpsetistele. Leotan mandleid, et need saaksid üleöö pehmeneda, ja hommikul on värske, kreemja šokolaadise mandlipiima jaoks aega vaid viis minutit. See retsept on väga lihtne, kuid soovi korral saate lisada oma maitset. Natuke kaneeli maitsestamiseks, tilk vahtrasiirupit lisamagususe saamiseks või isegi vaniljet oleks maitsev.
Ma pole kunagi eriline šokolaadipiima jooja olnud, sest suhkrusisaldus on kõrge. Kuid see isetehtud šokolaadi-mandlipiim on seda kõike muutnud. Ma armastan klaasi pärast treeningut, kiireks suupisteks ja isegi kohvi sisse. Kas olete proovinud juba isetehtud pähklipiima valmistada'>
Kui teete selle retsepti, näeksin seda hea meelega! Märkige mind Instagram @nami-mammi köök.
Koostisained
- 1 tass mandleid
- 2 tassi filtreeritud vett, lisaks veel leotamiseks
- 1 suur kividega dattel
- 2 supilusikatäit magustamata kakaod
- stevia või vahtrasiirup maitse järgi (valikuline)
Juhised
- Aseta mandlid kaussi või purki ja kata veega. Katke ja leotage üleöö.
- Nõruta ja loputa mandlid. Tõsta blenderisse ja lisa kaks tassi vett, dattel ja kakao. Kata ja blenderda ühtlaseks. Valage kausi kohale asetatud suurde marlitükki, et eraldada vedelik viljalihast. Soovi korral magusta stevia või siirupiga.
- Tõsta säilituspurki ja hoia külmkapis.
Märkmed
* Toitumisalane teave on ligikaudne arv, mis põhineb 1 tassi portsjonil.
Toitumisalane teave:
Tootlus: 3 Portsjon: 1 tassKogus portsjoni kohta: Kalorid: 318 Kogu rasv: 25g Küllastunud rasv: 2g Trans-rasv: 0 g Küllastumata rasv: 21g Kolesterool: 0 mg Naatrium: 236 mg Süsivesikud: 20g Kiud: 6g Suhkur: 8g Valk: 11g