Tervislikud valmistatavad burritod

Tervislikud oa- ja riisiburritod sobivad suurepäraselt lihtsate lõunasöökide jaoks. Siit saate teada, kuidas burritosid eine valmistada ja külmutada. Need burritod on taimetoitlased, veganid ja kergesti valmistatavad gluteenivabad. Neil on rikkalik taimne täielik valgubaas, millele saate lisada mis tahes meelepäraseid köögivilju. Lihtsalt ärge unustage guacamole pakkida!

Kodused burritod on meie iganädalasel õhtusöögilaual nii lihtsad ja sagedased. Burritod on üks neist õhtusöökidest, mida ma tean, et mu lapsed söövad hea meelega. Kui tavaliselt panen kõik koostisosad paika ja lasen igaühel ise ise teha burritod, siis hiljuti mõistsin, et isetehtud burritod sobiksid suurepäraselt kooli või tööle saatmiseks. Nami Hubbyle ja tüdrukutele meeldis see retsept karge tortilla välimuse ja soojade maitsekate täidistega väga. Nende eriti lastesõbralike burritode peamised koostisosad on lihtsalt rasvavabad praeoad, riis või kinoa ja salsa. Soovitan rasvavabu ube, sest traditsioonilisi friteeritud ube keedetakse searasvas (ei aitäh). Lisan kõik lisaköögiviljad, mis meil käepärast on, ja paken need guacamole poolega. Minu isiklikud lemmikud köögiviljalisandid on õhukesed suvikõrvitsaotsad ja värske beebispinat. Ühele minu tüdrukutest meeldib mais ja punane paprika.

Kuidas burritosid rullida

Täiuslike burritode rullimine, mis ei lagune, võib olla lihtne. On mõned näpunäited ja nipid, mis võivad oluliselt muuta. Vaadake ülaltoodud videot, et näha, kuidas. Kõigepealt alusta soojadest pehmetest tortilladest, et need oleksid mõnusad ja painduvad. Kuhjake täidised keskele, jättes täidise mõlemale küljele paar tolli, et need külgedele kinni keerata. Ärge täitke oma burritosid üle, vastasel juhul on neid väga raske kokku rullida, ilma et täidised välja tuleksid.

Kuidas Burritosid külmutada

Burrito ahjus või pannil veidi küpsetamine muudab tortilla krõbedaks ja aitab burritol oma kuju säilitada. Jätan selle sammu vahele meie tavaliste burritoõhtusöökide puhul, kuid einete valmistamisel küpsetan ma alati burritosid. Laske burritodel täielikult jahtuda, seejärel viige see õrnalt sügavkülmkotti või klaasist sügavkülma. Saate teha nädalaks paar burritot ja hoida neid külmkapis või teha suure partii ja külmutada. Küpsetamiseks soojendage burritot paar minutit mikrolaineahjus või soojendage ahjus. Lõunasöögiks pakkimiseks pakkige kuumalt isoleeritud anumatesse või toatemperatuuril oma lemmikpakitud lõunapakendisse. Tavaliselt paken need LunchBotsi isoleeritud konteineritesse, kuid saadaval on ka teisi Amazon siin (sidusettevõtte link).

Valmistage ette burritod, mis aitavad muuta tervislikud lõunad lihtsaks. Need on meie maja lemmikud ja ma loodan, et ka teile meeldivad need!

Koostisained

• 6 sooja tortillat (vajadusel gluteenivaba)
• 2 (16 untsi) purki rasvavabasid praeube
• 2 tassi keedetud riisi või kinoat
• 1/2 tassi mahedat salsat
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• kõik köögiviljad, mida soovite lisada
• guacamole serveerimiseks

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F. Viige oad kastrulisse ja soojendage pehmenema.
2. Aseta tortillad tööpinnale. Tõsta oad lusikaga oma kehale kõige lähemal asuvasse 'palki'. Jätke palgi mõlemale küljele kindlasti umbes kaks tolli. Kõige peale riis ja salsa. Lisage kõik köögiviljad, mida soovite. Ärge lisage avokaadot ega guacamolet. Alustades teile lähimast servast, keerake tortilla tihedalt üle täidise, et see suletuks. Tõmmake küljed sisse ja jätkake rullimist, nagu on näidatud videos. Aseta burrito küpsetusplaadile. Jätka, kuni kõik tortillad on ära kasutatud. Pintselda burrito peal ja küljed oliiviõliga. Küpseta 15 minutit või kuni helekuldne.
3. Burritode hilisemaks säilitamiseks laske neil täielikult jahtuda. Seejärel viige see sügavkülma kotti või konteinerisse. Külmutage või jahutage, kuni olete pakkimiseks või söömiseks valmis. Kuumuta ahjus 375 kraadi juures umbes 25 minutit ahjus või mikrolaineahjus umbes 1 1/2 minutit.

Toitumisalane teave: