Vegan Paleo šokolaadiküpsised

Parimad vegan- ja paleošokolaadiküpsised, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest nagu mandlijahu ja kookosõli. Need maitsvad viilutatavad ja küpsetatavad küpsised on minu lemmik Capello küpsiste koopia.

Šokolaadiküpsised peavad olema üks parimaid ideid üldse. Ma ei suuda vastu panna sulavate šokolaaditükkidega ahjusooja šokolaadipurustajale. Ja ma ütlen tükid, sest tükid on palju paremad kui krõpsud. Üks mu lemmikuid naturaalseid vegan- ja paleošokolaadiküpsiseid on pärit Capellost. Ostan nende küpsisetainast viilutatud ja küpsetatud palke erilisteks puhkudeks. Kui ma esimest korda Whole Foodsist paki kätte võtsin, ei suutnud ma uskuda, et nii kaunilt looduslikest koostisosadest saab nii maitsvat küpsist valmistada. Kuna see on odav, olen tahtnud teha oma versiooni kodus. Nii et viimastel nädalatel olen nuputanud omaenda koopia Capello küpsisetaigna retsepti kallal. Olen neid nüüdseks kolm korda teinud ja arvan, et sain need täpselt õigeks. Iga kord, kui neid Nami tegid, on Hubby küsinud: 'Sain rohkem neid küpsiseid'.

Need paleo- ja veganšokolaadiküpsised on valmistatud tervislikest looduslikest koostisosadest, nagu mandlijahu, kookosõli ja vahtrasiirup. Need on uskumatult rikkad, rahuldavad, võised ja mitte liiga magusad. Need viilutatud küpsised meenutavad mulle pigem purukooki kui kohevat šokolaadiküpsist. Mulle meeldib, et kuigi see on hämmastavalt maitsev küpsis, tean, et mu lapsed saavad annuse valku, kiudaineid ja tervislikke rasvu. See ei tähenda, et need küpsised oleksid madala kalorsusega dieettoit. Kindlasti ei ole.

Seda küpsisetainast on peaaegu sama lihtne vahustada kui eelnevalt valmistatud tainast ostes. Ainus koostisosa, millega te ei pruugi tuttav olla, on noolejuur. Mis on arrowroot'>

Nagu allolevast videost näete, hakkab tainas väga murenema. Lihtsalt kasutage oma käsi, et suruda see kõik kokku palgiks. Kui see on jahtunud, püsib tainas üsna hästi koos. Kui see hakkab viilutamisel murenema, kleepige tükid lihtsalt küpsiseplaadile tagasi.

Need kaunid küpsised sobivad suurepäraselt pärastlõunase tee kõrvale, magustoiduks või kingituseks. Pean seda küpsise retsepti kindlasti meeles pidama pühadekinkide jaoks. Vaadake allolevat lühikest videot, et näha, kui lihtsad need küpsised on. Loodan, et need maitsvad šokolaadiküpsised rõõmustavad teid sama palju kui minu pere. xx, Marina

Koostisained

• 2 tassi mandlijahu
• 2 spl noolejuure jahu
• 1 tl söögisoodat
• 1/4 tl meresoola
• 5 spl sulatatud kookosõli
• 3 supilusikatäit vahtrasiirupit
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1/3 tassi hakitud tumedat šokolaadi

Juhised

1. Klopi keskmises kausis kokku mandlijahu, noolejuur, söögisooda ja meresool. Tee keskele süvend. Lisa sulatatud kookosõli, siirup ja vaniljeekstrakt. Kummist spaatli või puulusikaga segage märjad koostisosad kuivainete hulka, kuni need on täielikult segunenud. Segu on murenev, kuid sõrmede vahel vajutades peaks see kokku jääma.
2. Asetage tainas kilelehele ja vormige kätega palk. Mähi tihedalt kilesse ja aseta 45 minutiks sügavkülma tahenema. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
3. Pakkige tainas lahti ja lõigake 1/4-1/2' paksusteks viiludeks. Asetage pärgamendi või silikoonist küpsetusmatiga kaetud küpsiseplaadile. Küpsetage 8–11 minutit või kuni see on kergelt kuldpruun.

Toitumisalane teave: