Vegan spinat Artišokk

Kõigi aegade parim kreemjas, soe, rammus, küpsetatud spinati-artišoki dipikaste. See sõltuvust tekitav artišokikeste on loomulikult vegan, paleo ja gluteenivaba! Seda postitust sponsoreerib Reese Specialty Foods.

Soe, kreemjas, juustune ja rahuldav küpsetatud spinati-artišokk on alati olnud üks mu lemmikutest eelroogadest. Spinati artišoki dipikaste on traditsiooniliselt valmistatud rohkete piimatoodetega. Mõelge, et hapukoor, majoneesid, toorjuust ja parmesan on omavahel segatud. Piimakastmetele eelistan kasutada pähklipõhiseid koorekastmeid nii maitse kui ka toitumise poolest. Kastme põhjaks valmistatud india pähklitest valmistatud vastupandamatu küpsetatud spinati-artišoki dipikaste on vegan ja paleosõbralik. Kogu toidu koostisosad on lihtsad ja vähem töödeldud, kuid klassikaline spinati-artišoki dipikaste maitse on olemas.

Kui jälgite minu Instagrami lugusid, olete võib-olla näinud, kuidas ma pakkisin lahti ühe vinge pakki Reese eritoidud . Nad saatsid mulle mõned mu pere lemmikkomponendid: artišokisüdamed, kapparid, mädarõigas ja palmisüdamed. Kõik need koostisosad on nii lihtne viis paljudele erinevatele retseptidele maitsva maitse lisamiseks. Reese on olnud gurmeekoitude alal usaldusväärne nimi juba peaaegu sajandi. Paljud teist saatsid mulle Instagramis sõnumi, et teile meeldivad palmisüdamed ja ootasite põnevusega, mida ma sellega teen. Kuigi see on koostisosa, mida ma pole varem palju kasutanud, oli nii tore oma mugavustsoonist välja astuda ja seda uutel viisidel proovida. Katsetasin mitmeid kasutusviise, kuid see spinati-artišokk ja palmikastme südamed olid selge võitja.

kollaažitüdrukud esimest korda

Võite küsida: 'Mis on ikkagi palmi südamed'>

Suurem osa selle küpsetatud spinati-artišoki dipikastme koostisainetest on üsna lihtsad: artišokisüdamed, palmi südamed ja külmutatud spinat, mis on sulatatud ja hästi nõrutatud. Kreemjas kaste on aga midagi erilist. Olen minevikus vaimustanud India pähkli koore võlust. See teebki minu lemmikuks Brokkoli supp nii rikkalik ja kreemjas. India pähkli kreem on lihtsalt toored india pähklid, leotatud üleöö ja segatud veega. Toores india pähkli kasutamine on oluline. Röstitud india pähklite kasutamine loob india pähkli kreemi, mille maitse on pigem pähkline, mitte mahe ja kreemjas. Selle spinati-artišoki dipikastme kreemjale kastmele vastupandamatu juustune umami maitse andmiseks peame lisama veidi küüslaugupulbrit, soola ja pipart ning toitainepärmi. Kui te ei ole toitainepärmi fänn, võite selle ära jätta ja kui teile see väga meeldib, võite selles retseptis sisalduva koguse kahekordistada. Kui te pole seda tüüpi piimavaba india pähkli kastet varem kasutanud, võib see tunduda pisut kummaline, kuid uskuge mind, kui ütlen teile, et see on täiesti maitsev. Valmis dipikastmes pole vähimatki pähklite hõngu, lihtsalt maitsev kreemjasus.

mis võrk on esmaspäevaõhtune jalgpall

See on parim spinati-artišoki dipikaste, mida ma olen saanud, ja keegi ei tea kunagi, et see on piimavaba. Nami Hubbyl, kes armastab juustu, polnud aimugi. Pärast seda, kui olin selle retseptiga esimese testi järgi pool rooga söönud, ütles ta: 'Oh, ma olen poole roa ära söönud!' Tal oli hea meel kuulda, et see retsept on tehtud nii tervislikest koostisosadest, et terve partii ära süüa on täitsa okei.

Mulle meeldib see spinati-artišoki dipikaste peo eelroana, serveeritakse crostini, kreekerite ja köögiviljadega. Aga kas ma võin aus olla'>

Kui soovite oma sahvri varustada nende koostisosadega, leiate Ibottast pakkumisi. Nende kontrollimiseks klõpsake siin! Ärge jätke ilma lühikest videot, et näha samm-sammult. Samuti saate videot Facebookis oma ajajoonel jagada siin !

Koostisained

• 1 tass tooreid india pähkleid, leotatud üleöö vees
• 3/4 tassi vett
• 1/8 tassi toitainepärmi
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1/2 tl meresoola
• 1/4 tl pipart
• 1 (14 untsi) purk Reese artišokisüdamed, nõrutatud ja neljaks lõigatud
• 1 (14 untsi) purk Reese palmi südamed, nõrutatud ja jämedalt tükeldatud
• 1/2 tassi külmutatud spinatit, sulatatud ja nõrutatud
• 1/4 tassi piimavaba mozzarellat (valikuline)

Juhised

1. Kuumuta ahi 425 kraadini F.
2. India pähkli koorekastme valmistamiseks kurna ja loputa leotatud india pähklid. Aseta india pähklid blenderisse või köögikombaini. Lisa 1/2 tassi värsket vett ja sega ühtlaseks ja kreemjaks. Lisage toitev pärm, küüslaugupulber, sool ja pipar ning segage uuesti väga ühtlaseks ja kreemjaks. Vajadusel lisa rohkem vett, et saada ühtlane kaste. Kõrvale panema.
3. Asetage tükeldatud artišokisüdamed, palmi südamed ja spinat keskmise suurusega kaussi. Vala peale india kreem ja sega, kuni see on täielikult segunenud. Tõsta väikesele vormiroale või Au Gratin tassi. Ma kasutasin 8 1/2-tollist ovaalset pagarit. Kasutage mozzarellat. Küpseta 25 minutit, kuni kaste on väga soe ja pealt mullitav.
4. Serveeri pitakrõpsude, kreekerite, viilutatud baguette või köögiviljadega.

Märkmed

vihkamismängu loe võrgus

If you're in a hurry you can quick soak the cashews by pouring boiling water over them and leaving them covered for 2-3 hours. They should be soft and easy to break apart with your fingers.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. 

Toitumisalane teave: