Datli karamellkastme retsept

Kreemjas unistav karamellkaste datlitega. Selle tervisliku vegan datlikaramelli valmistamiseks kulub vaid mõni minut ja see on ideaalne õunte kastmiseks või jäätisele niristamiseks. Kas teadsite, et saate valmistada maitsvat karamelli ilma rafineeritud suhkruid kasutamata

Homme jagan ma looduslikult magustatud magustoidu retsepti, mis sisaldab soolakaramelli ja õunu. Ja see on täiesti uhke. Veenduge, et olete tellinud minu meiliuudiskirja, et te sellest ilma ei jääks! Selles retseptis sisalduv karamell on juhuslikult ainus karamell, mida ma söön. Kas võite uskuda, et saate karamellkastet süüa tervisliku, täistoidu ja taimse dieedi järgi

Kuna karamelli valmistatakse traditsiooniliselt keedetud valge suhkruga, on see midagi, mida ma tavaliselt väldin. See karamellkaste on aga täiesti täisväärtuslik ja looduslik datlitest valmistatud karamellkaste või dipikaste. Hoidke kott datleid käepärast ja olete valmis seda vegan-karamellkastet valmistama igal ajal, kui magusaisu tabab.

Paljud toitumisarstid on datleid nimetanud kõige tervislikumaks magusaineks, sealhulgas Dr Michael Greger NutritionFacts.org ja Dr Axe. Need magusad puuviljad pole mitte ainult täis vitamiine ja mineraale, vaid asendavad ka maitsvat suhkrut. Kui rafineeritud suhkrul pole peaaegu mingit toitumist, siis datlid on tervisele kasulikud. Ma ei kasvanud datleid süües üles, aga ükskord hakkasin neid paar aastat tagasi magustoitudes kasutama (nagu nendes toored vegan maapähklivõi tassi juustukoogid !) neist sai minu köögis põhitoode.

Et magusaisu isu oleks kiire ja toitev, meeldib mulle üks mandlivõi või õunaviiluga täidetud dattel. Datlitel on loomulikult rikkalik karamelline maitse ja värv. Köögikombainis tilguti vaniljeekstrakti ja veega läbi ajades muutuvad need kiiresti kreemjaks karamellikastmeks. Karamellkastme jaoks lisage rohkem vett või paksu karamelli kastme jaoks vähem. Ma ei tea, mis see soola ja karamelliga on, aga see on vastupandamatu kombinatsioon. Mulle meeldib siia lisada vaid näpuotsaga Himaalaja roosat meresoola.

Seda datlikaramellkastet ei saaks olla lihtsam valmistada. Siin on mul datlid köögikombainis kasutamiseks valmis. Hea blender töötab sama hästi, kui sul pole köögikombaini või ei taha rasket asja kapist välja tirida. On hämmastav, kui vähe koostisosi on selle magusa maiuse valmistamiseks vaja. Lihtsalt veenduge, et datlitel oleks kivid ja jätkake segamist, kuni kaste on väga ühtlane. See meetod on palju lihtsam kui traditsiooniline karamell.

Kui soovite proovida traditsioonilisemat kookospiimaga valmistatud vegan karamelli, peate nägema minu vegan karamelli õunu siin !

Koostisained

• 8 untsi kividega Medjooli datlid
• 1/2 tassi kuuma vett
• 2 tl vanilli
• näputäis Himaalaja roosat soola

Juhised

1. Kui datlite nahk on väga kuiv, leotage neid 10 minutit kuumas vees ja koorige nii palju nahka kui võimalik. Nii saad ühtlasema kastme. Kui kuupäevad on pehmed, võite selle sammu vahele jätta.
2. Tõsta kivideta datlid koos vee ja vaniljega köögikombaini kaussi. Püreesta täiesti ühtlaseks. Selleks kulub mõni minut. Vajadusel kraabi spaatliga kausi küljed maha. Soolakaramelli maitse saamiseks lisage maitse järgi soola. Naudi kohe koos õunaviilude, kringli või muude dipikastmetega või säilita külmkapis.

Toitumisalane teave: