Lihtne gelato kohvijäätise retsept.
Ma armastan head kohvijäätist. Hagen Daaz teeb tõesti head, kuid see retsept on sama lihtne kui toidupoodi minemine ja maitseb veelgi paremini. Koostisosasid on ainult 4 ja tõenäoliselt on need juba kodus olemas. See on kindlasti uus lemmikjäätise/gelato retsept. Sellel oli täiuslik konsistents ja maitse. Kasutage kvaliteetset lahustuvat espressot, sest see on ainus maitse, mida maitsete.
Kui teile meeldib kohv nagu mina, ärge jätke kahe silma vahele minu klassikalist itaalia keelt Uppus retsept, mis on valmistatud vaniljejäätise ja espressoga! See on lihtsaim viis kohvijäätise magustoidu valmistamiseks!
Jätkake sisuga
Koostisained
- 5 suurt munakollast
- 1 tass suhkrut
- 1 1/2 tassi täispiima
- 1 spl lahustuvat espressopulbrit lahustatuna 1/2 tassi kuumas vees
Juhised
- Vahusta suures kausis munakollased ja suhkur segamiseks. Lase piim keskmises paksus kastrulis keema. Vahusta kuum piim järk-järgult munasegusse; seejärel vispelda sisse espresso segu. Vala segu tagasi kastrulisse. Segage keskmisel kuumusel, kuni vanillikaste pakseneb ja sõrme risti tõmbamisel jätab lusika tagaküljele jälje, umbes 8 minutit (ärge keetke). Hoia külmkapis, kuni see jahtub, umbes 3 tundi.
- Töödelge vanillikaste jäätisemasinas vastavalt tootja juhistele. Külmutage kaetud anumas. (Võib valmistada 3 päeva ette. Hoida sügavkülmas.)
Märkmed
Head isu mai 1997