Karri nuudlisupp

Soojendav Tai stiilis kookosekarri supp ja kingitus! Seda postitust sponsoreerib PUR®. Kõik arvamused on minu omad. Tänan oma sponsoreid, kes aitasid seda ajaveebi käigus hoida.

Igal aastal, kui ilmad külmemaks lähevad, kogunevad siia blogisse supiretseptid ja hakkan isutama vürtsikaid, soojendavaid suppe. See karrisupp köögiviljade ja riisinuudlitega on lõbus lisa supi vaheldumisse. Lisasin sel aastal blogisse paar karri retsepti, mis mu perele ja sõpradele on meeldinud. See Kollane karri kikerherneste ja röstitud köögiviljadega on üks mu lemmikuid lihtsaid õhtusööke. Karrisupp on sarnane idee, kuid ma lisan alguses rohkem maitset ja rohkem vett, et karri vedeldaks puljongiks.

See karrisupp on vürtsikas (natuke või palju), soojendav, rahuldust pakkuv, köögiviljadest pakatav ja valmib umbes 20 minutiga. Sellised karrid on valmistatud mõnest minu lemmikravivast koostisosast, mis ei jäta mind kunagi toidetuks: ingver, küüslauk ja kurkum. Ja nuudlid'>

mitu riverdale'i hooaega tuleb

Alustame oma suppi sellega, et loputame kõik oma suurepärased köögiviljad. Vee tarbimisele mõeldes kipun mõtlema ainult selle joomisele. Kuid me kasutame seda mitmel muul viisil kui lihtsalt 8 klaasi vett päevas (meeldetuletus – võtke need 8 klaasi sisse). Kasutame vett, kui seda kasutame, loputame tooteid, keedame pastat, täidame jääkuubikualuseid, täidame oma lemmikloomade veekausse ja keedame kohvi. Neljaliikmelise pere ja lemmikloomadega kulutame palju vett. Hiljutisel puhkusel vähem soovitava veekvaliteediga linna ütlesid mu lapsed: 'Me oleksime pidanud tooma KUIGI ® filter !”

Vesi liigub läbi kilomeetrite pikkuste torude, enne kui jõuab meie kodudesse. The KUIGI Advanced Faucet Filtration System on sertifitseeritud vähendama üle 70 saasteaine, sealhulgas 99% pliid, 96% elavhõbedat ja 92% teatud pestitsiide, mis on rohkem kui ükski teine ​​kaubamärk. Kuigi see on mugav lahendus kraanist filtreeritud vee jaoks, on see ka taskukohane lahendus pudeliveele ja võib säästa tarbijatele kuni 1000 dollarit aastas!

Vaatame kõiki selle karrisupi kauneid koostisosi. Lihtsa karri ja karrisuppide nipp on karripasta kasutamine. Kuigi kasutasin kollast karripastat, saab ka punasest karripastast täiesti maitsva supi. Punast ja rohelist karripastat on lihtsam leida ja need on veidi vürtsikamad kui kollased. Kollast karripastat leiate enamikul Aasia turgudel. Mina alustan maheda karri loomiseks supilusikatäie karripastaga, aga kui sulle meeldib vürtsikas, võib lisada kuni kaks supilusikatäit. Purk kookospiima muudab selle karrisupi kaunilt kreemjaks, veidi kookossuhkrut teeb asja magusaks ja sojakaste (või vedelad aminod gluteenivaba valiku puhul) lisab umami. Traditsiooniliselt lisatakse ka kalakastet. Selle supi lõbus on see, et see on alles algus. Võite kasutada mis tahes köögivilju, mis teile meeldivad, mistõttu on see suurepärane külmikust puhastatav eine.

kas Disney plus sisaldab espn plusi

Need karri-nuudli supikausid on just need, mida vajame, et talvekuudel üle elada. Värsked ürdid nagu Tai basiilik ja koriander lisavad maalähedast värskust, mida ma siin armastan. Milliseid köögivilju te lisaksite'>

Vaadake kiiret videot, et näha, kuidas see tehtud on!

Koostisained

• 1 spl kookosõli
• 1 (3–4 untsi) shiitake seente pakk
• 1 šalottsibul, kooritud ja tükeldatud
• 2 spl hakitud või riivitud ingverit
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 spl punast või kollast karripastat
• 1 spl karripulbrit
• 1 purk kookospiima
• 3 tassi PUR-filtreeritud vett või köögiviljapuljongit
• 1 spl kookossuhkrut
• 2 spl sojakastet või aminovedelikku
• 1 nael vermišelli või riisipulga nuudleid
• 2 tassi lumeherneid
• 1-2 tassi julieneeritud porgandit
• kaunistuseks värsket basiilikut (kasutasin Tai basiilikut)
• kaunistuseks värsket koriandrit
• kaunistuseks õhukeselt viilutatud punane tšilli

Juhised

1. Kuumuta kookosõli paksu põhjaga pannil keskmisel kuumusel. Pruunista kõik põhjalikku keetmist vajavad juurviljad (mina tegin seeni, aga võid siinkohal küpsetada ka tofut, brokolit vms). * Vaata märkust. Eemalda pannilt ja tõsta kõrvale.
2. Lisa pannile šalottsibul ja vajadusel veidi õli. Prae pehmeks. Lisa ingver, küüslauk, karripasta** ja karripulber. Segage üks minut, et koostisosad ei kõrbeks. Lisa kookospiim ja vesi või puljong ning kookossuhkur. Vahusta ühtlaseks ja keeda tasasel tulel umbes 5 minutit, et kõik maitsed vabaneksid. Sega juurde sojakaste.
3. Lisa nuudlid karripuljongile ja sega, kuni need on pehmenenud, umbes kaks minutit. Tõsta nuudlid kaussidesse ja tõsta peale keedetud seened, lumeherned ja porgandid. Vala peale karripuljong, et porgandid ja lumeherned pehmeneksid. Kaunista värskete ürtide ja tšilliga.

Märkmed

ajaratta vabastamise kuupäev

*Feel free to use this recipe as a starting point and add any veggies or protein you like! 
Some great additions would be: 
*broccoli
*bok choy
*cabbage
*bell peppers
*crispy tofu 
*edamame
*baby corn
*roasted peanuts or cashews for garnish
*raw red onion for garnish
**You can always add more spice by adding curry paste, but it's hard to remove it! Start with barely one tablespoon and add more if you want more heat. You can also add heat by adding Sriracha hot sauce on top.

Toitumisalane teave: