Vegan Key Lime Pie

See on parim vegan võtme laimi ja muraka pirukas. Keegi ei tea kunagi, et see on täis tervislikke koostisosi, nagu india pähklid ja avokaado!

Sel nädalal on ilm olnud soe ja olen ihaldanud kergeid ja värskendavaid toite, millel on särav ja rõõmsa kevade maitse. See (peaaegu) toores vegan võtme laimipirukas sobib kindlasti sellega. See on hapukas, magus, kreemjas ja külm. Mulle meeldib see kõige paremini osaliselt külmutatult, nagu jäätisepirukas. Mu tädi Ginny ja mu sõber Victoria kinkisid mulle hunnikuid täiuslikke koduseid laime, nii et see laimipirukas oli mõeldud. Kuigi seda nimetatakse võtmelubjaks, võib tegelikke võtmelaime olla raske leida ja need pole vajalikud. Kõik laimid sobivad ja tegelikult eelistan siin levinumaid pärsia laime. Ja siin on huvitav näpunäide: laimid muutuvad tegelikult kollaseks ja muutuvad mahlapressiks, kui neil lastakse terve tee küpseda, ja need on nii head. Minu aianimekirjas on järgmine pärn.

Mu pere pidi selle piruka kohta ütlema järgmist:

8-aastane, 'Mmmmm. Õunapirukas oli kunagi mu lemmik, aga nüüd on SEE mu lemmikpirukas. Kas saate seda sagedamini teha'> Nami Hubby: 'See on kõigi aegade parim laimipirukas.'

Toitvad koostisosad jätsin endale. Mu pere ei teadnudki, et sellel maiuspalal on india pähkli ja avokaado põhi. Ma tean, et see kõlab pisut kahtlaselt, kuid usaldage mind, te ei saa avokaadot maitsta. Mõlemad koostisosad on suurepärane viis kreemja tekstuuri lisamiseks ilma piimatooteid kasutamata. Avokaado annab sellele pirukale ka kauni rohelise värvi – täiuslik kompliment hapukale laimimaitsele. Mulle meeldib rohelistes magustoitudes kasutada mahedaid tervislikke rohelisi koostisosi. Nagu siis, kui lisasin spinatit värvi a salakaval Mint Chip Shake või meie juurde Kiivi smuutid . Nii et hõljutasin selle köögikombaini kohal ja kraapisin avokaado kiiresti sisse, enne kui kahtlustavad silmad märkasid.

Laimipirukas on just kerjanud mahlaseid marju. Miks see pole norm'>täiskasvanutele mõeldud värvimisraamatud. See on asi ja see on kuradi aeg. Sõbrad, kunst on teile kasulik. Võtke selleks aega. See võtmetähtsusega laimipirukas on kasulik ka teile. Nagu iga asja puhul, siiski mõõdukus.

Ohio osariigi jalgpallikanal

Esimest korda seda pirukat tehes mõtlesin edasi-tagasi, kas segada murakad sisse või kasutada neid mandala moodi pealmise kaunistamiseks. Kuna ma kartsin, et värv pole nii hiilgav, kui ma lootsin, siis valisin hilisema. Kuid ma lihtsalt pidin proovima neid segada, nii et ma tegin järgmisel päeval seda vegan-laimipirukat uuesti ja mul on nii hea meel, et ma seda tegin…

Kõik koostisained segatakse köögikombainis või suure võimsusega blenderis kokku. Lihtne! Kui teete keerulist varianti, valage 3/4 rohelisest segust koorikusse ja seejärel segage murakad ülejäänud seguga. Seejärel tehke noaga tiirlema ​​ja voilà!

Tere, seksikas laimipirukas!

Seda vegan-laimipirukat on kõige parem serveerida osaliselt külmutatult, umbes nagu jäätisepirukas. Soovitan hoida sügavkülmas ja 10 minutit enne serveerimist viil välja võtta.

Veel üks suurepärane asi selle pööraselt maitsva võtmelaimipiruka juures on see, et saate selle ette valmistada ja haarata viilu alati, kui vajate magusat maiust.

Varustus, mida võite vajada (Amazoni sidusettevõtte lingid):
Kõrgeima hinnanguga sidruni-/laimipress
Mikrolennuk Zester
Springform Pan
Toores orgaaniline kašupähklid

naudib Netflixi

Koostisained

• 1 3/4 tassi graham kreekeri puru (12 graham kreekerit), vajadusel gf*
• 1/2 tassi sulatatud Organic Earth Balance (või lemmikvõi alternatiiv)
• 1 1/4 tassi tooreid india pähkleid, leotatud üleöö vees (või 3 tundi üle valatud keeva veega), kurnatud
• 1 suur avokaado, kooritud ja kivideta
• 2 spl sulatatud kookosõli
• 2 spl laimikoort
• 1 tass värsket laimimahla (ma eelistan magusamaid pärsia laime)
• 1/2 tassi mett*, kookossiirupit või agaavisiirupit
• 1/2 tassi magustamata kookos- või mandlipiima
• 1 tass murakad

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Sega kokku Grahami kreekeripuru ja sulatatud Earth Balance. Suruge tugevalt 9-tollise vedruvormi põhja. Küpseta 10 minutit. Jahuta täielikult.
2. Aseta köögikombaini või blenderi kaussi nõrutatud india pähklid, avokaado, kookosõli, laimikoor ja -mahl, magusaine ja piim. Blenderda kuni täiesti ühtlaseks. Maitske ja lisage magustamiseks rohkem magusainet ja/või rohkem laimimahla, et saavutada soovitud hapukas/magusus. Mulle meeldib see üsna hapukas, nii et lisan veel paar laimipiigust.
3. Kui teed muraka keerise, vala 3/4 laimitäidisest koorikusse ja silu spaatliga ühtlaseks. Lisa murakad blenderisse ja püreesta väga ühtlaseks massiks. Asetage muraka segu tükid rohelise segu peale ja keerake sisse. Kui teie keerised ei lähe hästi, võite lihtsalt murakakihi peal siluda. Kui kaunistate keerutamise asemel murakatega, valage kogu laimitäidis koorikusse ja siluge. Vajutage ülaosale murakad mis tahes teile meeldiva kujundusega.
4. Katke kilega ja külmutage üleöö või vähemalt 4 tundi, kuni see on kõva.
5. Vedruvormilt eemaldamiseks laske küljed sooja vee all ja vabastage. Lõika viiludeks. Eemaldage sügavkülmast sulama 10 minutit enne serveerimist.

Märkmed

*mesi ei ole vegan *Enamik grahami kreekereid ei ole vegan, kuna need sisaldavad mett. Saate neid mõnest kauplusest leida, ise valmistada või kasutada a kuupäeva ja pähkli baasil koorik, kui soovite, et see oleks 100% vegan. Nabisco originaalsed grahamid on vastavalt vegan PETA .

*Võtmelaimid on veidi mõrkjad ja tugevama maitsega. Eelistan siin magusamat ja mahedamat Pärsia (levinud laimi sort). Kuna laimid võivad hapukuse ja maitse poolest väga erineda, soovitan alustada poole nõutavast mahlakogusest ja lisada maitse järgi.

Toitumisalane teave: