Instant Pot Burrito kausid mustade ubade ja pruuni riisiga

Easy Instant Pot burrito kausid, mis on valmistatud koriandrist laimipruunist riisist ja mustadest ubadest pot-in-pot meetodil. Need Chipotle'ist inspireeritud burrito kausid on taimetoitlased, veganid ja gluteenivabad ning sobivad suurepäraselt õhtusöögiks või toiduvalmistamiseks.

Olenemata sellest, kui ma armastan Itaalia toitu, hakkan iga kord, kui olen paariks nädalaks Californiast eemal, ihkama ubaburritot guacamolega. Eelmisel nädalal Itaaliast koju minnes hakkas Chipotle'i reklaam nende uute taimepõhiste burritokausside kohta ilmuma ja ma pidin selle kohe hankima. Need musta oa ja pruuni riisi burrito kausid on inspireeritud Chipotle , koos cilantro laimi pruuni riisi ja värske maisisalsaga.

Surveküpsetamine muudab kuivatatud ubade küpsetamise lihtsamaks kui kunagi varem, kuna neid ei pea leotama nagu pliidiplaadil küpsetamisel. Üks minu lemmikutest kiirpoti kasutusaladest on kahe asja korraga keetmine pott-pot-meetodil, nagu ma tegin siin mustade ubade ja pruuni riisiga ühes potis. Nendel burrito kaussidel on palju maitset ja need on ülirahuldavad. Need on minu pere üks lemmikuid toitvaid õhtusöögiideid ja ma loodan, et ka teile meeldib see.

Mustad oad ja pruun riis

Kui te ei tea, mida täpselt tähendab 'pott-potis', lubage mul selgitada. See on meetod, mille puhul valmistate ühe roa poti põhjas, samal ajal kui teist rooga küpsetate ülalpool eraldi anumas. Potis potis surveküpsetamiseks tuleb kasutada sarnase küpsetusajaga toite. Mustad oad ja pruun riis valmivad sama ajaga, mistõttu on need suurepärased paaris potis keetmiseks. Kui soovite leida rohkem vasteid, vaadake Instant Pot'i Küpsetusaja tabel .

Burrito kaussi mustade ubade jaoks praeme sibulat ja küüslauku, seejärel lisame vürtsid, vett ja loputatud (leotamata) mustad oad. See on alumine kiht.

Oasegu peale asetatakse riis, mis tõstab riisi kohale, kus see aurab.

Cilantro laimi pruun riis

Segage loputatud pruun riis, vesi, sool ja loorberileht ahjukindlas nõus, näiteks Pyrexis. Siin on oluline kasutada pruuni riisi, kuna selle küpsemisaeg on ligikaudu sama kui kuivadel mustadel ubadel. Näiteks kinoa, mille surveküpsetamiseks kulub vaid 1 minut, ei sobiks hästi.

Asetage riisiroog kaaneta plaadile. Lukustage kaas ja valige olenevalt mudelist 25 minutiks käsitsi või surveküpsetus. Laske rõhul loomulikult vabaneda 20 minutit, seejärel vabastage kiiresti ülejäänud rõhk. Pidage meeles, et kiirkeetjal kulub umbes 15 minutit, enne kui 25-minutiline loendus algab.

Kui oad ja riis on keedetud, võtke riisinõu ettevaatlikult välja, kätega kaetud. Maitsesta riis ja oad laimimahla ning täiendava soola ja pipraga.

Kuidas valmistada taimseid burrito kausse

Kui oad ja riis on keedetud, olete valmis burrito kausse valmistama. Saate oad ja riisi ette valmistada ja uuesti soojendada või teha õhtusöögi ajal.

Burrito kausikatted

Nüüd tuleb lõbus osa – burrito kausside kokkupanek! On palju erinevaid köögivilju, mida saate oma oa- ja riisiburrito kaussi lisada. Olen teinud kõike alates Leht Pan Fajita köögiviljakausid ülilihtsaks Kiired Quinoa Burrito kausid minevikus. Mõned lemmik värsked koostisosad on järgmised:

• Guacamole
• Dip
• roomasalat
• Laim

Värske maisi salsa

Valge suhkrumaisi, koriandri, laimimahla ja sibulaga valmistatud värske maisisalsa annab nendele burritokaussidele suurepärase maitse ja tekstuuri. Selle valmistamiseks kulub vaid minut ja see on suvel kohustuslik.

Kiirpoti Burrito kausside näpunäited

Musta oa ja pruuni riisi burritokausid on suurepärane võimalus toiduvalmistamiseks. Küpseta ube ja riisi, kui teil on aega varakult või nädalavahetusel. Hoidke soojendamiseks eraldi. Valmista külmad lisandid ja hoia õhukindlas pakendis külmikus. Kui teile meeldib süüa valmistada, vaadake neid Kinoa-, brokkoli-, viinamarja- ja pekanipähklikausid sidrunikastmega !

See retsept teeb mahedaid burrito vibu, kuna meie lastele ei meeldi veel eriti vürtsised toidud. Kui soovite rohkem kuumust, lisage enne keetmist oasegule adobo-kastmes chipotle’i purgist chipotle pipar, seejärel eemaldage pipar ja segage maitse järgi adobo kastet (natuke läheb asja juurde).

Kui teil pole kiirpotti, võite kasutada samu ubade ja riisi retsepte ja küpsetada pliidiplaadil/riisikeedul, kuid peate kohandama küpsetusaegu ja veekoguseid. Kontrollige pakendilt vee suhteid ja küpsetusaegu.

Vajad jooki oma köögiviljade burrito kausside juurde'>Vegan Horchata või Kõhn vereapelsin Margaritas .

Koostisained

Mustad oad

• 1 tl ekstra neitsioliiviõli (valikuline)
• 1 väike kollane sibul, hakitud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2 tassi kuivatatud musti ube, loputatud
• 4 tassi vett
• 1 loorberileht
• 1 spl pune
• 1 spl köömneid
• ¼ teelusikatäit meresoola
• 1 laimi mahl

Pruun riis

• 1 tass pruuni riisi, loputatud
• 1 tass vett
• ½ tl meresoola
• 1 loorberileht
• 1/2 laimi mahl
• 1/8 tassi hakitud koriandrit

maisikaste

• Valge suhkrumais 2 kõrva, tuumad ära lõigatud
• 1 laimi mahl
• 2 spl peeneks hakitud punast sibulat
• 2 spl hakitud koriandrit
• 1/2 seemnetega tükeldatud jalapenot (valikuline)

Muud lisandid

• 1 süda Rooma salat, viilutatud
• 1 tass guacamole
• 1 tass kastet

Juhised

1. Kuumuta õli, kui kasutad, kiirpotis küpsetusrežiimil. Lisa sibul ja prae pehmeks, umbes 3-5 minutit. Lisa küüslauk ja prae üks minut kauem. Valige tühistamine. Lisa oad, vesi, loorberileht, pune, köömned ja sool. Segage segu, kraapides põhja külge kinni jäänud tükid, et vältida põlemishoiatust. Riisiroogi tõstmiseks asetage ubade kohale kiiluke.
2. Segage umbes 6-tollises ahjukindlas klaasnõus riis, vesi, sool ja loorberileht. Asetage riisiroog ubade peale. Riis aurab ubade küpsemise ajal.
3. Lukustage kaas, klapp on suletud asendis, ja valige 25 minutiks surveküpsetus/käsirežiim (kõrge). Enne loenduse algust kulub umbes 15 minutit, enne kui pott saavutab rõhu.
4. Enne järelejäänud rõhu käsitsi vabastamist laske rõhul 20 minutit loomulikult langeda. Eemaldage ettevaatlikult kaas. Kasutades potihoidjaid, eemaldage ettevaatlikult riisinõu ja riisiplaat. Pigista riisi ja ubade peale laimimahl. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Puhasta riis kahvliga ja sega hulka koriander.
5. Kuni riis ja oad küpsevad, valmista maisi slasa. Kui kasutate, segage keskmises kausis maisiterad, laimimahl, koriander ja jalapeno.
6. Burrito kausside kokkupanemiseks lisage kaussidesse lusikatäis riisi, seejärel lisage oad, maisisalsa, salat, guacamole ja tomatisalsa. Nautige!

Märkmed

Kui soovite vürtsikaid burrito kausse, lisage enne küpsetamist oasegule üks Chipotle'i pipar Adobo kastmes oleva Chipotle'i purgist. Kuumuse lisamiseks lisage pärast küpsetamist veidi kastet korraga.

See on suurepärane toiduvalmistamise retsept. Ettevalmistamiseks tehke ainult ubadest, riisist ja maisist salsat. Kui olete söömiseks valmis, soojendage oad ja riis uuesti ning lisage lisandid.

Kui sul pole elektrilist kiirkeedupotti, saad burrito kausid siiski teha. Leota musti ube üleöö, seejärel küpseta neid pliidiplaadil samade koostisosadega, kuid teadke, et peate lisama veidi rohkem vett, kuna surveküpsetamise korral aurustumist on vähe või üldse mitte. Keeda riis pliidiplaadil või riisipliidis, kasutades iga meetodi jaoks sobivat kogust vett.

Soovitatavad tooted

Amazoni sidusettevõtte ja teiste sidusprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvate ostude pealt.

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-ühes mitmeotstarbeline programmeeritav survepliit

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.