Quinoa taco kausid + kiire guacamole retsept

Tervislikud vegan taco/burrito kausid on täidetud kinoa, vürtsitatud ubade, köögiviljade ja guacamolega lihtsa valgurikka eine jaoks.

Disney pluss otse-TV

Kes “Taco teisipäeva” välja tuli, väärib auhinda. Ma mõtlen, kes ei armasta tacosid'>

Need quinoa burrito või taco kausid ubade ning kiire ja lihtsa guacamolega on suurepärane taimetoitlase ja vegan õhtusöögi idee kiireteks õhtuteks. Kui teile meeldivad taimetoitlaste kaussi retseptid nagu mina, siis need meeldivad teile Instant Pot Black Bean ja Brown Rice Burrito kausid ja Sheet Pan Fajita kausid . Mul on tegelikult terve postitus pühendatud parimatele Buddha kausi retseptid !

Nende vegan-taco kausside suurepärane asi on see, et need on suurepärane alus kõigi teie läheduses olevate toodete ärakasutamiseks. Talvel meeldib mulle lisada röstitud bataati ja lehtkapsast. Mida sa lisaksid'>

Ma ei olnud selleks õhtuks õhtusööki planeerinud ja meil polnud palju külmkapis. Meil on alati oad ja kinoa, nii et Quinoa Tacos Bowls sündis. Vaja oli vaid kiiret peatust meie lemmikmahetoodete boksi juures. Traktor sissesõiduteel on alati hea märk. Tegime tüdrukutega tol pärastlõunal nullist tortillasid, mis oli nende jaoks lõbus tegevus. Tortillad olid kõike muud kui ümmargused, aga tüdrukutel oli lõbus tainast sikutamine ja rullimine ning need olid maitsvad!

Kiire ja lihtne Guacamole

Kui meil on sõbrad üle, siis ma leian guacamole kus on palju head-paremat – küüslauk, sibul, tomat, koriander… mõnikord isegi mango või ananass. Aga kui ma valmistan guaci koolilõunaks või kiireks õhtusöögiks, siis valmistan selle ainult 3 koostisosaga! 2 küpset avokaadot, 1 laim ja küüslaugusool. Meile meeldib see ülikiire guacamole retsept meie peres.

lõunapargi hooaeg

Sõin oma tacokausi just nii – gluteenivaba, vegan ja maitsev! Tüdrukud täitsid omadega tortillasid. Tundsin end pärast seda õhtusööki suurepäraselt, mitte sugugi nagu siis, kui mehhiko restoranis liialdasin. Ja mul oli meelerahu, teades, et õhtusöök oli GMO- ja pestitsiididevaba. See lihtne retsept ei vaja peaaegu tegelikku retsepti. See on pigem õhtusöögi idee, kuid see aitab teil alustada. Järgmisel korral lisaksin hea meelega sellele röstitud köögivilju. Või värske maisi suvel!

Koostisained

Quinoa taco kausid

• 2 tassi keedetud kinoat (umbes 1 tass kuumtöötlemata)
• 1 (15 untsi) purk musti ube, nõrutatud ja loputatud
• 1 (15 untsi) purk pintoube, nõrutatud ja loputatud
• taco maitseaine maitse järgi
• 1 väike pea Rooma salat, tükeldatud
• 3 roma tomatit, tükeldatud
• 1 väike hunnik koriandrit, tükeldatud
• kiire guacamole *vaata retsepti allpool
• poest ostetud salsa (valikuline)
• tortilla krõpsud (valikuline)
• tortillad, soojendatud (valikuline)

Lihtne Guacamole

• 2 suurt küpset avokaadot
• 1 laimi mahl
• küüslaugusool maitse järgi (kasutan Trader Joe's veski)

Juhised

1. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa oad ja kuumuta soojaks. Maitsesta maitse järgi taco maitseainega.
2. Aseta roogadele kinoa, maitsestatud oad, salat, tomatid, koriander, guacamole, salsa, juust ja laastud või tortillad ning tõsta lauale. Laske igaühel ise tacokausid valmistada. Kui kauss tundub liiga kuiv, lisa veidi salsat, laimimahla või oma lemmiksalatikastet.
3. Püreesta avokaadod väikeses kausis laimimahlaga. Segage maitse järgi küüslaugusoola.

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.