Siit saate teada, kuidas selle lihtsa retseptiga kodus paremat kõrvitsa-vürtslattet valmistada! See hubane omatehtud kõrvitsa-vürtsi latte on valmistatud kurkumi kuldse piima, espresso ja mandlipiimaga ning on tervislikum vegan PSL-i alternatiiv. Sellest retseptist saab tänupühal isegi suurepärase õhtusöögijärgse joogi.
Oktoober on sel aastal vihisemas. Laste Halloweeni kostüümid on peaaegu valmis ja ma ootan juba tänupüha (hull). Meie hiljutise kolimise keerisega ning ühe mu tüdruku kooliaasta väga kivise ja emotsionaalse algusega pole mul olnud hetkegi peatuda ja nuusutada seda… uh… kõrvitsa vürtside maagiat, mida sügisel külluses on.
Eile võtsin vaba päeva kõigist asjadest, mida oleksin pidanud tegema, ja käisin kuuma jooga tunnis, millele järgnes isetehtud mandlipiimast kõrvitsa vürtsi latte. See oli just see, mida ma akude laadimiseks vajasin ja ma jagan seda, et julgustada teid sama tegema. Mis iganes see teie jaoks välja näeb.
Selle omatehtud kuldse kõrvitsa-vürtsi latte, kui soovite, 'PSL', kulub vahustamiseks vaid minut või paar ning see on tervislikum, maitsvam ja odavam kui enamikust kohvikutest kättesaamine.
Pumpkin Spice Latte koostisained
Erinevalt mõnest kohviku versioonist, kus kasutatakse maitsestatud siirupeid, valmistan ma oma kõrvitsa-vürtslatte ehtsatest toiduainetest. See on suurepärane maiuspala, mida valmistada, kui kõrvitsapüree valmistamisest jääb järele vaid supilusikatäis kõrvitsapüreed Gluteenivabad kõrvitsamuffinid , Vegan kõrvitsapirukas, a Kõrvitsa smuuti , Kõrvitsapiruka magustoit Hummus , või Karrikõrvitsa läätsesupp .
See omatehtud kõrvitsa vürtsi latte on nagu kombinatsioon nende vahel kuldne piim ja kohvi. Ma maitsestan seda loomulikult kas vahtrasiirupiga, mis on maitsev, või kalorivaba suhkruvaba orgaanilise steviaga (kasutan Trader Joe kaubamärki). Mulle meeldib kasutada kas mandli- või kookospiima. Ma naudin Trader Joe magustamata kookospiimajooki praegu väga, sest see ei eraldu kuumutamisel.
Mis on Golden Latte'>
Kuldne latte on soe piimjas jook, mis on infundeeritud kurkumiga, et saada kuldne värv ja supertoiduks. Kuldne latte võib kohvi sisaldada, kuid ei pruugi sisaldada. Jagasin kohvivaba Chai vürtsidega Golden Latte üks kord varem! Kurkumi kurkumiin on võimas looduslik põletikuvastane aine (loe selle kohta lähemalt Dr Ax ). Must pipar aitab organismil kurkumi kurkumiini omastada, seega lisan sellele kuldsele kõrvitsa-vürtsi lattele veidi. See lisab ka veidi rohkem vürtsi, mis on tore! Smuutidele võid lisada ka kurkumit (värsket või jahvatatud). Vaadake minu Troopilise kurkumi smuuti järgmiseks. Lisan selle ka siia Sidruni smuuti ja Kurkumiga maitsestatud riis .
Kuidas valmistada kodus kõrvitsa-vürtslattet
Soojendan oma piima ja seejärel kõik selle kuldse latte koostisained blenderisse minutiks vahustamiseks. Koostisained võid lisada ka väikesesse kastrulisse ja vahustada. Kui kasutate blenderit, olge kuuma vedeliku segamisel väga ettevaatlik, kuna see võib välja pritsida ja põletada. Jätan pealt veidi paokile ja katan rätikuga.
Kõrvitsa-vürtslatte serveerimiseks vala peale oma lemmik vahukoor. Nüüd on saadaval mitmesuguseid piimavabu vahukoore katteid või võite ise valmistada, vahustades jahutatud konserveeritud kookoskoort.
See kuldne kõrvitsa-vürtsi latte on kodus nii lihtne ja teretulnud soe sügisene maiuspala. Kui ma tavaliselt jätan vahukoore vahele, siis minu arvates on sellel siin suur vahe, seega soovitan tungivalt veidi kõrvitsapiruka maitseainet lisada.
Jätkake sisuga
Koostisained
- 1 amps espressot
- 1 tass piimavaba piima, soojendatud
- 1 spl kõrvitsapüree
- 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1/2 tl jahvatatud kurkumit
- näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 spl vahtrasiirupit ja/või orgaanilist steviat maitse järgi
- lemmik piimavaba vahukoor
Juhised
- Pane kõik koostisained peale vahukoore blenderisse. Blenderda, kuni see on hästi segunenud ja vahutav, umbes 1 minut. Olge kuumade toitude/jookide segamisel väga ettevaatlik. Jätan pealt veidi paokile ja katan rätikuga. Teise võimalusena vahustage koostisained väikeses potis keskmisel kuumusel kokku. Lisa maitse järgi rohkem magusainet.
- Vala kruusi ja tõsta peale vahukoort ja näpuotsaga kõrvitsapiruka vürtsi.