Tahini kastme retsept

See kiire ja lihtne tahinikastme retsept nõuab vaid mõnda lihtsat koostisosa ja valmib 5 minutiga. Tahini kaste annab falafelidele, wrappidele, salatitele ja köögiviljadele palju maitset ja luksuslikku kreemisust.

Olen juba ammu ostnud Trader Joe’s kreemjat tahini kastet. Lisan seda oma falafeli wrappidele, köögiviljavõileibadele, kikerhernesalatitele ja tõesti kõigele, mis võiks kasutada veidi lisamaitset ja kreemisust. Otsustasin lõpuks ise tahinikastme teha ja olen nii rõõmus, et selle vahetuse tegin.

Kodune tahini kaste on nii tobe lihtne. Mõne lihtsa koostisosa kaussi lisamiseks ja kokku vahustamiseks kulub alla 5 minuti.

Tahini kaste on vegan, gluteenivaba ja paleo. Kui teil on gluteeniallergia, kontrollige kindlasti tahini etiketti, sest kuigi seesamiseemned on gluteenivabad, võivad need töötlemise käigus saastuda.

Mul on lemmiku jaoks alati kapis või külmkapis purk tahinit Lemon Tahini salatikaste . Ma võiksin seda Vahemerest inspireeritud salatit süüa iga päev. Üks asi, mida ma selle kastme ja selle tahinikastme juures armastan, on see, et see ei vaja õli lisamist.

Mis on Tahini'>

See on nagu pähklivõi, kuid valmistatud jahvatatud seesamiseemnetest. Tahini on Vahemere ja Lähis-Ida köögis populaarne koostisosa. See on ka hummuse peamine koostisosa, nii et teate, et see peab olema midagi erilist. Kuigi tahinil on tugevam ja mõnikord kergelt mõrkjas maitse, saab seda kasutada ka magusate retseptide valmistamisel. Vaadake neid Tahini ingveri küpsised või need Šokolaadi Tahini küpsised . Selles lihtsas tahinikastme retseptis tahin lahjendatakse ja pehmendatakse värske sidrunimahla ja veega. Küüslaugust saab lisamaitset. Kui kasutasin peeneks hakitud värsket küüslauku, siis ka küüslaugupulber mõjub hästi. Võite katsetada ka teiste maitsetega. Till oleks suurepärane viis värske ürdi maitse lisamiseks. Kui sulle meeldivad vürtsikad toidud, lisa veidi cayenne’i pipart.

Kuidas Tahini kastet kasutada

Minu lemmikviis tahinikastme kasutamiseks on falafel, mis võib sageli kasutada lisamaitset ja niiskust. Valmistan suure partii falafeleid ja hoian neid sügavkülmas, tõmmates lõunaks paar pitast välja. Pitataskutesse või lavašši vormileiva tüki topin nii palju rohelist kui mahub, toorest punast sibulat, tomatit, kurki ja falafelit. Kiireks ja lihtsaks lõuna- või õhtusöögiks proovige minu Lihtne Falafeli ümbris . Seejärel nirista see kreemjas unistav tahini kaste üle kogu. Tahini kaste on maitsev ka kinoa peale niristatud Buddha kausid .

Tahini kaste sobib suurepäraselt enamiku köögiviljadega. Tilguta avokaado ja tomati peale

Viimane viis, kuidas ma oma tahini kastet sel nädalal kasutasin, oli kikerherneste, punase sibula ja tomatitega täidetud küpsetatud bataat.

filmide voogesituse sel nädalavahetusel

Milline on sinu lemmikviis tahinikastme kasutamiseks? Loodan seda postitust värskendada, kuna avastan selle kasutamiseks uusi maitsvaid viise.

Kuidas valmistada Tahini kastet

Koostisained

• 1/4 tassi hästi segatud tahini
• 3 spl värsket sidrunimahla
• 1 küüslauguküüs, hästi hakitud või 1/8 tl küüslaugupulbrit
• 1/2 teelusikatäit soola
• näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
• 4 spl vett
• Näputäis köömneid (valikuline)
• 1 tl hakitud värsket peterselli (valikuline)
• 1 näputäis Cayenne'i (valikuline)

Juhised

1. Aseta tahini, sidrunimahl, küüslauk, sool ja pipar väikesesse kaussi või purki. Vahusta vett, kuni saavutad soovitud konsistentsi. Veelgi suurema maitse lisamiseks võite lisada köömneid või peterselli. Kuumuse lisamiseks lisage Cayenne'i pipart.
2. Nautige oma tahini kastet falafelil, salatil, wrappidel ja köögiviljadel.

Toitumisalane teave: