Vegan hommikusöögi võileib

Kui teil on tuju valgurikkaks vegan hommikusöögiks, on suur vegan hommikusöögivõileib, mis on täidetud hommikuvorsti, tofu 'muna', avokaado ja rohelistega, nii rahuldust pakkuv.

Siin Santa Barbaras on vegan hüpikaken Rascali oma mis müüb hämmastavaid vegan Mehhiko toite ja palju muud paaris meie kohalikus restoranis ja kohvikus. Olen sellest ajast peale, kui nad oma Vegan Egg McMuffins postitasid iha üks. Kuna mul pole õnnestunud kesklinna seda hankida, otsustasin ise teha mõned vegan hommikusöögivõileivad ja neid teiega jagada.

Need lihtsad vegan hommikusöögivõileivad on ülitäidlased ja kõrge valgusisaldusega. Kuna ma ei söö hommikusööki enne oma hommikust treeningut, olen armastanud ühte neist hommikusöögivõileibadest hilishommikul. Need on täidlased, rahuldavad, maitsvad, südamlikud ja valmivad vähem kui 10 minutiga. Näete vegan hommikusöögi ideede lõplikku loendit siin .

Miks see retsept töötab

Kui ma esimest korda taimetoitlaseks läksin, ei kasutanud ma ühtegi alternatiivset “liha” ja sõin lihtsalt kaunvilju, täisteratooteid, köögivilju, pähkleid/seemneid, puuvilju jne. Ja kuigi ma ikka enamuse ajast nii söön, on neid aina rohkem. Turule ilmuvad suurepärased taimsed liha- ja piimatoodete alternatiivid ning ma naudin neid aeg-ajalt väga.

espn pluss disney pluss hulu

Taimne juust, muna ja vorst saavad kokku maitsva vegan hommikusöögivõileiva. Paljud inglise muffinite kaubamärgid on loomulikult veganid, näiteks Trader Joe’s. Jaotame selle edasi.

Vegan hommikusöögivorst

Mulle meeldivad pätsikesed Põldpraad (leitud Targetist külmutussektsioonist) ja Trader Joe's (leitud sügavkülmast).

Vegan Muna

Kui olete taimetoitlane, võite siin muidugi kasutada prae- või pošeeritud muna (loe selle kohta taimetoitlane vs vegan siin ). Tofu on aga suurepärane munaalternatiiv, segatuna või viilutatuna, ja see on mul alati külmkapis. Soovitan kasutada High Protein Super Firm tofut firmalt Trader Joe’s või Wildwood, kuna seda ei ole vaja vajutada. Näputäis kurkumit annab tofule munase värvi. Tofut võiks maitsestada ka mõne toitainepärmiga, kuigi maitseka hommikuvorstiga kombineerituna ei vaja “muna” palju maitsestamist.

Vegan hommikusöögi võileivad ilma tofuta

Tofu pole maitsva vegan hommikusöögivõileiva valmistamiseks vajalik. Ainult muna on veel üks suurepärane võimalus ja sobib suurepäraselt hommikusöögivõileibade jaoks. Just Egg on valmistatud mungoadest ja kurkumist ning sellel pole kolesterooli, kuid valku on munadega sarnane.

Taimne juust

Vegan Cheddarit võib nüüd leida nii viilutatud kui ka viilutatud kujul ning siin töötab kumbki. Ma armastan Miyoko oma ja Parmela, mis on traditsiooniliselt kultiveeritud ja laagerdatud.

ma näen su häält 3. hooaeg, 8. jagu

Kuidas teha hommikusöögivõileibu

Küpseta vorstikotletid vastavalt pakendi juhistele. Kasutasin siin Field Roast pätsikesi, mis olid külmkapis ja valmivad umbes sama ajaga kui tofu.

Samal ajal kui vegan hommikuvorst ja tofu küpsevad, röstige ühel poolel inglise muffinit juustuga.

Muffinid ja muna/vorst peaksid valmima umbes sama ajaga. Järgmiseks pane võileivad kokku! Avokaado ja rohelised on valikulised, kuid maitsvad.

Naudi oma võileiba kohe!

Rohkem lihtsaid, kõrge valgusisaldusega, vegan hommikusöögi ideid

• Bagel Breakfast Sandwich meie suurepärasega Vegan toorjuust .
• Vegan Hommikusöök Burrito
• Farmer’s Market Tofu Scramble
• Üks meie 6 valgukokteili
• Kõrge valgusisaldusega kaerahelbed
• Lihtne Chia puding

Koostisained

• 1 inglise muffin (vegan)
• 2 spl hakitud taimset cheddari (või 1 viil)
• 1 vegan hommikusöögivorstipihv
• 1 (1/2' paksune) viil ülitihke, kõrge valgusisaldusega tofu
• näputäis jahvatatud kurkumit
• sool ja pipar
• 1/4 küpset avokaadot (valikuline)
• 1/4 tassi lemmikrohelist (mulle meeldib hakitud lehtkapsas)

Juhised

1. Pealt pool inglise muffinist (lõigatud pool) juustuga. Rösti röstri ahjus või broileris, kuni muffinid on röstitud ja juust sulanud.
2. Vahepeal määrige pann küpsetussprei või vähese oliiviõliga ja asetage keskmisele-kõrgele kuumusele. Küpseta vorstipihv vastavalt pakendi juhistele.
3. Samal ajal küpseta tofuviilu samal pannil umbes 2 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldne. Puista üle kurkumi, soola ja pipraga ning küpseta veel minut mõlemalt poolt.
4. Pane võileib kokku, lisades ilma juustuta inglise muffini poole avokaado ja veel väikese soola ja pipraga. Seejärel lisa keeduvorst, tofu, rohelised ja lõpuks juustune inglise muffinipool.
5. Nautige kohe.

Märkmed

Soovitatavad tooted

• Juust: Miyoko või Parmela juust
• Vegan hommikusöögivorst: Trader Joe's (külmutatud) või Field Roast (jahutatud)
• Inglise muffinid: Food for Life, Rudi's Organic, Trader Joe's
  

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.