Kuidas valmistada sushi burritot (Sushirrito)

Õppige kodus sushi burritot või sushirritot valmistama! Need on suurepärane töö- või koolilõuna või lihtne ja väga kohandatav õhtusöök.

Sushiõhtu on minu kodus alati lemmik. Jagasime oma esimest Sushi retsept siin 2013. aastal ja hiljuti, kuidas valmistada täiuslikku sushiriisi kiirpotis või riisivalmistajas.

Kuigi sushi burritod ei ole kindlasti autentsed Jaapani või Mehhiko roogad, on nende valmistamine väga lõbus. Need on mõttekad ka liikvel olles. Kuigi ma pole kindel, kust see idee alguse sai, olen näinud sushiburritosid meie kohalikus Whole Foodsi sushibaaris ja Põhja-Californias on isegi restoran. Sushirrito see teeb neist. Võite vaadata nende saiti veelgi täitvama inspiratsiooni saamiseks. Kui teile meeldib see retsept, meeldib teile ka meie Värsked kevadrullid koos Maapähklikaste .

Miks see retsept nii hästi töötab

Sushirritod on valmistatud kõigi traditsiooniliste sushi komponentidega. Sinu lemmiktäidised pakitakse rulli ja see on söömiseks või lõunaks pakkimiseks valmis. See maitseb täpselt nagu sushi, kuid seda hoitakse pigem ühes või kahes suures tükis, mitte paljudes väikestes viiludes.

Mida vajate

• Sushi riis . See lühiteraline riis on kleepuv ja täiuslikult maitsestatud, lisades klassikalise sushi tekstuuri ja maitse. Sushiriisi leiate enamikest toidupoodidest riisi rubriigist. Õppige seda ette valmistama siin .
• Nori . Kuivatatud merevetikalehti kasutatakse sushiriisi ja täidiste pakkimiseks. Leiate selle igal Aasia turul ja paljudes Aasia jaotises asuvates toidupoodides.
• Täidised . Täidiste valikud on lõputud. Klassikaliste täidiste hulka kuuluks toores sashimi-klassi kala. Minu lastele meeldib kasutada Trader Joe külmutatud krevettide tempurat, avokaadot ja kurki. Selles retseptis olen kasutanud teriyaki tempeh'i ja palju köögivilju. Siit saate teada, kuidas avokaadot täiuslikult sushi jaoks koorida ja lõigata siin .
• Sojakaste, vedelad aminohapped või dipikaste . Kõrvale sojakaste ja wasabi või Yum Yum kaste on kohustuslik!

Kuidas teha sushi burritot

1. Katke norileht valmis sushiriisiga.
2. Kõige peale vala riis täidisega.
3. Rulli kokku ja lõika pooleks.

Nõuanded serveerimiseks ja säilitamiseks

• Kui võtate need tööle või kooli lõunaks, saate valmistada sushi-burritod mitu tundi ette. Avokaado pruunistub aga kiiresti ja kui kasutad toorest kala, tuleb seda korralikult säilitada. Hoida külmkapis ja seejärel koos jääkotiga, kui võtad kaasa.
• Aja säästmiseks valmista sushiriis kuni päev varem.
• Proovige meie jaapanlastega Yum Yum kaste !

Kuidas valmistada sushi burritot (Sushirrito)

Sushi burrito või sushirrito , on lõbus mugandus sushist, kus see on valmistatud burrito kujul! Saate selle täita kõigega, mida soovite. Soovitan seada meie viilmed nii, et igaüks saaks ise teha. Mõnele minu peres meeldib ahi poke, teised aga eelistavad vegan täidiseid, nagu siin näidatud.

Koostisained

• 4 lehte Nori
• 1 partii valmistatud sushiriisi
• 1/4 tassi musti seesamiseemneid (valikuline)
• 3 tassi beebispinatit, tükeldatud
• 8 untsi teriyaki tempeh või tofu
• 1 avokaado, viilutatud
• 2 porgandit, kooritud ja julieneeritud
• 2 Pärsia kurki, julieneeritud
• 2/3 tassi punapeedi ja kapsa kapsast (või toores lillat kapsast)
• Serveerimiseks sojakaste ja wasabi ehk Yum Yum Sauce

Juhised

1. Ühe sushi burrito valmistamiseks lao norileht küpsetuspaberile või lõikelauale. Tõsta välja täidise koostisosad.
2. Kõige peale vala umbes 2/3 tassi valmistatud sushiriisi. Sushiriis on väga kleepuv, nii et kasutage märgade kätega ühtlaselt norit. Jätke ühte serva 1/2–1-tolline ääris, mis aitab burrito lõpus kinni jääda. Puista peale umbes 1 tl seesamiseemneid, kui kasutad.
3. Aseta täidised riisi peale, hoides neid nori piirist kaugemal poolel.
4. Tõstke endale lähim nori serv (palja äärise vastas) ettevaatlikult üles ja üle täidiste, mähkides väga tihedalt nagu burrito, kuid jälgides, et nori ei puruneks. See nõuab veidi harjutamist. Kui olete sushi-burrito liiga täis täitnud, saate selle avada ja osa eemaldada.
5. Niisutage nori kergelt ilma riisita, et aidata noril 'burritoks' kleepuda.
6. Lõika sushirrito väga terava noaga pooleks. Naudi kohe või mässi küpsetuspaberisse või fooliumisse ja pane kuni 4 tunniks külmkappi.

Märkmed

Lihtne Teriyaki Tempeh

1. Eemaldage plast tempehist (ma kasutan Trader Joe'si või Lightlife'i) ja lõigake risti 1/4-tollisteks viiludeks.
2. Lisage keskmisel kuumusel mittenakkuvale pannile kolm supilusikatäit vett. Lisa tempehi viilud ja kata. See aurutab tempehi, eemaldades igasuguse kibeduse ja pehmendades seda veidi.
3. Eemaldage kate ja kui vesi on aurustunud, lisage paar supilusikatäit teriyaki kastet, muutes tempeh katteks. Küpseta üks minut ja eemalda.

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.