Kuidas avokaadot suurepäraselt lõigata (ja koorida)!

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas lõigata avokaadost avokaadoröstsaia või sushi jaoks täiuslikud viilud

Kogu oma elu Californias elades olen söönud palju avokaadosid. Ja meil on väga vedanud, et meie tagaaias on 3 haas avokaadopuud. Aastate jooksul on minu avokaado lõikamise meetod arenenud ja täiustatud. Avokaadode valimine ja lõikamine võib olla keeruline, kui te pole nendega palju töötanud, seega jagan täna kõiki parimaid näpunäiteid ja nippe.

Eelmisel aastal jagasin Kuidas avokaadosid külmutada , millest on saanud populaarne postitus. Avokaadode lõikamine ja koorimine on selle postituse suurepärane kompliment. Niisiis, milline on parim viis avokaadode lõikamiseks ja koorimiseks'>

India maiustused ja vürtsid

Kuidas valida head avokaadot

Täiusliku avokaado leidmine võib olla raske, sest sa ei tea kunagi, milline see seest välja näeb, enne kui avad selle. Kuid parima võimaluse saamiseks suurepärase avokaado saamiseks pigistage puuvilju õrnalt. See peaks andma ainult natuke, ilma et oleks prits. Sellistel Haas avokaadodel on nahk, mis on küpsena muutunud rohelisest mustaks. Lugege täielikku juhendit edasi Kuidas avokaadosid küpseda siin .

• Valige avokaado kõvale poolele viiludeks ja kuubikuteks, mida soovite puutumata jätta, näiteks sushi , Mango avokaado kaste
• Pehmemad avokaadod on ok asjade jaoks, kus need on püreestatud, näiteks Guacamole , Roheline jumalanna riietus , või Smuutid .
• Pehmed avokaadod sobivad kõige paremini imikutele, kes alles alustavad tahke söömist.
• Üleküpsenud avokaado jääb liiga pehmeks ja koor tõmbub viljaliha küljest lahti. Ärge valige neid, kuna seest on pruun.

Kuidas avokaadot pooleks lõigata

Peaaegu alati on kõige parem avokaado pikuti pooleks lõigata, kuna see annab teile rohkem pinda kui risti lõikamine. Lõika kuni seemneni ja ümberringi.

Järgmisena keerake avokaado pooled õrnalt lahku. Seeme jääb peaaegu alati ühele küljele kinni.

jake paul vs tyron woodley kuidas vaadata

Kuidas seemet eemaldada

Hoidke avokaadopoolikut koos seemnega alumises käes, kaitstes oma kätt selle ja avokaado vahel oleva köögirätikuga.

Kasutage seemne tugevaks löömiseks koka nuga. Pöörake nuga õrnalt ja tõstke ning seeme peaks kohe välja tulema, noa külge kinni jääma. Eemaldage noa seeme ettevaatlikult ja visake see ära või guacamole valmistamisel hoidke see alles ja jätke see guakki, kuna see aitab hoida seda värskemana.

Siinkohal võid peale puistata soola ja pipart ning seda süüa, nagu mu lapsed väiksena sageli tegid. Või täida midagi maitsvat ja valmista Täidetud avokaadod .

Kuidas avokaadot koorida

Avokaadode koorimine pole vajalik ja ma teen seda harva, kui valmistan midagi guacamole taolist. Kui aga tahan salatiks täiuslikult viilutatud või kuubikuteks lõigatud avokaadot, avokaado bruschetta , tacos või friikartulid , koorin.

Avokaadode koorimine, selle asemel, et viljaliha välja võtta, loob palju puhtama serva, nagu näete ülalt. Kui avokaado on poolitatud ja kividest eemaldatud, asetage see lõikelauale, lõigatud pool allpool. Nahk peaks kohe maha kooruma. Kui tükid jäävad külge, kasutage lõikamiseks lõikamiseks nuga.

Kuidas avokaadot viiludeks lõigata

Lõika terava noaga läbi kooritud, poolitatud ja kivideta avokaado. 1/4-1/2 tolli paksus sobib enamikule kasutusaladele. Saate lõigata risti, nagu on näha ülaloleval pildil, või pikisuunas, kui soovite pikemaid tükke. Või võite soovi korral lõigata kuubikuteks.

Kuidas lõigata avokaadot guacamole jaoks

Nagu eespool mainitud, ei näeks ma vaeva avokaado koorimise ja täiusliku viilutamisega guacamole või salsa jaoks. Lusikalusika meetod töötab hästi. Mulle meeldib avokaadopoolikud kuubikuteks lõigata, enne kui guaci jaoks kaussi kühveldada. Seda meetodit kasutan ka oma lemmiku katmiseks Kiirpoti tšilli retsept .

Raider mängu aeg täna

Kuidas lõigata avokaadot sushi jaoks

Seevastu sushi jaoks võiksite kasutada mõnusat tugevat, just küpset avokaadot ning kasutada retseptikaardil ülal ja allpool näidatud koorimise ja viilutamise meetodit. Sushi sobib kõige paremini avokaadoga, mis pole liiga pudrune. Mulle meeldib sushi jaoks lõigata pikki pikuti umbes 1/2 tolli paksuseid viile.

Kuidas avokaadot rõngasteks lõigata

See on nii lõbus viis avokaado lõikamiseks võileibade ja burgerite jaoks. Kui ma selle postitasin Lääts Sloppy Joe retsepti kõik küsisid: 'Kuidas sa avokaado niimoodi lõikasid'>

Rõngaste tegemiseks lõika avokaado pooleks risti , seejärel eemaldage seeme samal viisil. Järgmiseks koori avokaadopoolikud ja lõika risti-rästi rõngasteks. Videot vaadates saate parema ülevaate, kuidas seda teha.

Kuidas säilitada lõigatud avokaadot

Avokaado muutub lõikamisel ja õhu käes kokkupuutel kiiresti pruuniks. Saate seda protsessi aeglustada, kui hoiate viilud, tükid või pooled vees.

• Aseta avokaado viilud või tükid kaussi ja kata filtreeritud veega. Külmkapis kuni 2 päeva.
• Asetage avokaado pooleldi lõigatud küljega madalasse veenõusse.

Koostisained

• 1 küps avokaado

Juhised

1. Valige avokaado, mis vajutamisel annab veidi järele. Kui see on kivikõva, pole see veel valmis ja kui see on läikiv või koor ei ole viljaliha küljes tugevalt kinni, on see üleküpsenud.
2. Lõika terava keskmise või suure noaga pikuti otse süvendisse ja kogu tee ümber, lõigake avokaado pooleks.
3. Keerake pooled õrnalt lahku. Seeme jääb peaaegu alati ühele küljele.
4. Seemne eemaldamiseks kaitske oma käsi, asetades käe ja avokaado vahele salvrätiku. Löö nuga ettevaatlikult ja kindlalt seemnesse. Tõmmake seeme õrnalt noaga välja. Eemaldage seeme ettevaatlikult noa küljest.
5. Täiuslike avokaadoviilude lõikamiseks asetage avokaadopoolikud lõigatud küljega allapoole ja koorige nahk ära. Lõika viiludeks või tükkideks.
6. Lihtsate tükkide või viilude tegemiseks hoidke käes avokaadopoolikut. Lõika viljaliha koorimisnoaga niikaua, kuni tabate nahka, kuid nahka läbistamata. Kuubikuteks lõigake viilud või lõigake viilud ühel ja siis vastupidisel viisil. Kasutage lusikaga viilude või tükkide väljavõtmiseks. See on suurepärane meetod guacamole jaoks, kuigi tükid ei tule nii puhtalt välja kui naha esmalt koorimisel.

Märkmed

Avokaadorõngaste tegemiseks lõika avokaado risti pooleks ja eemalda seemned ning koori pooled. Lõika risti ¼ kuni ½ tolli rõngasteks. See on suurepärane meetod burgerite jaoks.

kellest saab järgmine poissmees

Teine lõbus ja ainulaadne viis avokaadot lõigata on melonipalliga. Lisa pallid salatitesse ja teraviljakaussidesse.

Avokaado on kõige parem lõigata vahetult enne kasutamist, kuid kui teil on lisaainet, saate selle oksüdeerumist vältida, hoides seda vees. Kata lõigatud avokaado tükid või viilud filtreeritud veega kaussi külmikusse kuni 2 päevaks. Või asetage lõigatud avokaado pooleldi lõigatud küljega külmikusse madalasse veenõusse.

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.