Ingveri mahl (retsept ja eelised)

Ingverimahl on suurepärane lisand retseptidele või heaolueliksiiriks. Täna näitan teile, kuidas teha mahla ingverist mahlapressiga ja ilma, ning käsitlen mõningaid selle kasulikke omadusi tervisele.

Ingverit võib tarbida mitmel kujul – värskena, ekstraktidena, pulbrina või tee kujul. Ma kasutan seda pidevalt, et valmistada eriti maitsvaid roogasid, eriti neid, mis on inspireeritud Aasiast Tai maapähklikaste , Porgandi ingverisupp , Aasia salat ingveri seesami kastmega , ja veel.

Teine võimalus ingveri eeliste kasutamiseks on mahla kujul. Ingveri mahl valmistatakse ingverijuurest saadud vedeliku kokkupressimisel. Kui leiate endale ekstra värske ingveri, proovige sellest mahla pressida! Võite isegi mahla hilisemaks külmutada. Las ma näitan teile, kuidas.

Ingverimahla eelised

Ingver on Kagu-Aasiast pärit õistaim. Seda peetakse üheks tervislikumaks vürtsiks maailmas. Ingveri juurt on traditsioonilises meditsiinis pikka aega kasutatud vahendina. Küsisin registreeritud dietoloogilt Allison Lansman, RDN, LD anda meile teavet ingverimahla peamiste eeliste kohta.

kuidas grinch varastas jõulude väljalaskekuupäeva

Kasulikud ühendid, mineraalid, vitamiinid ja mineraalid annavad kokku hulga kasu tervisele , kaasa arvatud:

1. Antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused

Ingverijuur eritab õlivaigu, mis sisaldab 14 bioaktiivset ühendit, sealhulgas ingveri peamist ühendit – [6]-gingerool . See ühend pakub märkimisväärset põletikuvastast, antibakteriaalset ja antioksüdandid omadused. Võimaldab ingveril ennetada kroonilisi vanusega seotud oksüdatiivse stressi markereid ja DNA kahjustusi.

2. Immuunfunktsiooni tugevdamine

Ingveri võime ennetada krooniline põletik ja oksüdatiivne kahjustus parandab immuunsüsteemi üldist funktsiooni. Vürts võib tugevdada immuunsüsteemi vastust sissetungivatele patogeenidele ja ennetada nakatumist, vähendades haigestumiste arvu.

3. Iivelduse ja seedehäirete leevendamine

Ingverit on pikka aega seostatud selle võimega rahustada maoärritusi. Ingveris olevad ühendid – sealhulgas 6-shogaol - on näidatud, et see leevendab iiveldust, aeglustades mao tühjenemise kiirust ja toetades hormoonide vabanemist, et leevendada seedehäireid.

Kuidas mahlapressiga ingverit mahla teha

Mahlapress on kiireim ja lihtsaim meetod. Värsket ingverit saate lisada otse mahlapressi, nagu teeme oma valmistamisel kurkum või Ingveri ampsud , ja lemmik Tervislikud mahlapressimise retseptid .

Ingveri juur on sageli 3 untsi. kott. Leiate selle enamikust toidupoodidest. See kogus annab umbes 2 1/2 supilusikatäit mahla, kui see on üsna värske. Vanem ingver võib anda ainult ühe supilusikatäie mahla, nii et kõige parem on ingverist mahl teha võimalikult kiiresti pärast ostmist.

Kas ingverit tuleb enne mahla pressimist koorida'>

Sa ei tee seda on ingverijuure koorimiseks, kuigi ma soovitan teil seda teha. Nahk võib mõjutada maitset ja raskendab mahla eraldamist. Koorin oma ingverit köögiviljakoorijaga enne mahlapressi lisamist, kuid ärge muretsege iga viimase tüki eemaldamise pärast – mahlapress teeb seda.

Kuidas blenderiga ingverimahla valmistada

Tegelikult pole mahla valmistamiseks mahlapressi vaja. Hea blender töötab ka, peate lihtsalt lisama vett ja kurnama kuivained.

Koori ingver ja tükelda jämedalt. Lisa blenderisse koos tassi filtreeritud veega. Blenderda ühtlaseks massiks, seejärel kurna marlitüki või peene sõelaga. Pidage meeles, et selle meetodi tulemuseks on pigem lahjendatud, mitte 100% puhas mahl.

Kuidas teha ingverimahla ilma mahlapress või blender

Kas teil pole mahlapressi või te lihtsalt ei taha seda kohmakat asja välja saada? Lubage mul näidata teile, kuidas teha mahla ingverist ilma mahlapressita. See ei saaks olla lihtsam.

1. samm: koorige ingver

Kõige paremini sobib juurviljakoorija, kuid lusikaga võid näpuotsaga naha maha kraapida.

2. samm: riivi ingver

Mikroplaan on selle töö jaoks parim tööriist, kuigi sobib ka riiv või küüslaugupress.

Riivi kooritud ingver kahekordselt marliga vooderdatud väikesesse kaussi.

3 untsi. tükk ingverijuurt annab umbes 1/3 tassi riivitud ingverit.

Korja üles marlilapp, mille sees on riivitud ingver, ja pigista kogu vedelik väikesesse purki. Kui teie ingver on värske, peaksite saama umbes 2 1/2 supilusikatäit mahla.

mis kell on alabama gruusia mäng

Hoiustamisnõuanded

• Värske mahl säilib külmkapis kuni 3 päeva.
• Külmutamiseks vala mahl jääkuubikualusesse ja külmuta.

Kuidas ingverimahla kasutada

Lisage oma igapäevasesse rutiini selle fantastilise juure maitse ja tervisele kasulikud omadused:

• Serveeri soojalt sidruni, kuuma vee ja vahtrasiirupiga
• Lisa a smuuti
• Võtke a ingveri shot
• Proovi ingverit kombucha
• Valmistage vürtsikas kokteil või kokteili
• Lisa suppidele
• Vürtsitage infundeeritud veed
• Teha detox jook
• Viska niimoodi marinaadidesse Küpsetatud tofu ingveriglasuuriga
• Valmista ingveri limonaad

Koostisained

• 3 untsi värske ingveri juur

Juhised

Mahlapress Ingveri mahl

1. Koori ingverijuur köögiviljakoorija või lusikaga. Koorimata ingverist saate mahla teha mahlapressis, kuigi ma eelistan eemaldada suurema osa nahast, kuna see võib maitset mõjutada ja mahla pressimist raskendada.
2. Lõika mõneks suureks tükiks ja mahlaks vastavalt tootja juhistele.

Blender ingveri mahl

1. Koori ingverijuur köögiviljakoorija või lusikaga. Haki ingver jämedalt ja lisa blenderisse. Lisage 1 tass filtreeritud vett. Blenderda ühtlaseks.
2. Asetage marlitükk kausi või purgi kohale ja kurna mahl läbi riide.

Ingveri mahl ilma mahlapressita

1. Koori ingverijuur köögiviljakoorija või lusikaga.
2. Asetage kahekordne marlitükk väikese kausi kohale.
3. Kasutage mikrotasandilist riivi, et riivida kogu ingver marli vooderdatud kaussi. Sul on umbes 1/3 tassi riivitud ingverit.
4. Tõsta marli ja pigista kuivainetest mahl kaussi või muusse väikesesse purki.

Märkmed

Sõltuvalt sellest, kui värske on teie ingver, saate 3 untsist umbes 2,5 supilusikatäit mahla. ingver. Ostke kindlasti mitu tükki ingverit, kui soovite teha suurema koguse mahla, mida hiljem külmutada.

Ingverimahl säilib külmkapis 2-3 päeva.

Ingveri mahla külmutamiseks , valage jääkuubiku alusele ja külmutage täielikult. Eemaldage ja viige soovi korral külmutuskotti. Külmutatud ingveri mahlakuubikuid võib lisada smuutidele või külmutatult praadida või muude jookide jaoks sulatada.

Soovitatavad tooted

Amazoni sidusettevõtte ja teiste sidusprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvate ostude pealt.

• Mikrotasandiline riiv

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.