Parim vegan kartulipuder, mis on valmistatud kiirkeedupotis või pliidiplaadil! Need kartulipuderid on dekadentlikult maitsestatud küüslaugu, oliiviõli ja trühvlitega, nii et te ei jää piimatoodetest ilma.
vaata South Parki hooaega 24
Ükski pühade eine ei saa läbi ilma vana hea kartulipudruta! Minu tüdrukud mõlemad armastavad kartulipudru ja see on meie lemmikviis nende valmistamiseks!
Nendel lihtsatel kreemjatel vegan-oliiviõli kartulipudrul on salajane koostisosa, mis muudab need eriti maitsvaks. Vaid 4 koostisosa on kõik, mida vajate trühvlimaitselise küüslaugu-oliiviõli kartulipudru jaoks. See kartulipuder on piimavaba, kuid piisavalt dekadentne, et seda serveerida tänupüha või jõuluõhtusöögi ajal.
Millist tüüpi kartulit kasutada kartulipüree jaoks
Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes kollast kartulit, kuid ma soovitan Yukon Goldi. Ma tavaliselt koorin suurema osa nahast maha, kuid jätan veidi maha, sest mulle isiklikult meeldib see lisatekstuur.
Kuidas teha kiirpotis kartulipüree
Ma ei ole kartuliputru muul viisil valmistanud pärast seda, kui sain paar aastat tagasi oma Instant Pot'i. Kartulipudru valmistamine kiirkeetjas kiirkeetjas on nii lihtne ja ei nõua kurnamist, kui kasutate õiget kogust vett! Mulle meeldib kasutada Instant Poti veebisait toiduvalmistamisaegade allikana oma retseptide loomiseks.
mis kell Michigan täna õhtul mängib
Kui teil pole kiirpotti, jagan ka traditsioonilist pliidiplaadi meetodit.
Kiirpott: Keeda kartulit ja küüslauku surve all 8 minutit. Ärge tühjendage! Potti peaks jääma ideaalne kogus tärkliserikast vett (vaata videot).
Pliit: Keeda kartulid ja küüslauk pehmeks ning nõruta, kuid jäta veidi tärkliserikast vett, et hiljem vedeldada.
dr oz episood täna
Kuidas valmistada PARIMAT vegan-kartulipüreed
Vegan kartulipüree valmistamiseks on mitu erinevat viisi. Mõned inimesed lisavad sojapiima ja piimavaba võid. Ma teen seda ka vahel.
Kuigi kartulipuder on üle-ameerikalik, on sellel versioonil veidi Itaalia hõngu. Või asemel kasutan head ekstra neitsioliiviõli. Oliiviõli lisab maitset ja niiskust, nii et see vegan kartulipuder ei ole kunagi kuiv ega liim. Edasi minu salajase koostisosa juurde – trühvlid! Trühvlid lisavad nii vastupandamatu maitse, et isegi minu lapsed küsivad nüüd kartulipudru juurde trühvlisoola. Kasutan seda ka oma vegan ricotta !
Kartulipudrule trühvlimaitse lisamiseks võite kasutada hakitud terveid trühvleid, kuid välja arvatud juhul, kui Toscana , neid on raske leida ja need on üsna kallid. Trühvlisoola või trühvliõli kasutamine on palju odavam, kuid see on täis maitset. Mul on väike purk trühvlisoola, millest jätkub igavesti.
See on nii lihtne! Mulle meeldib mu kartulipuder rammusa poole pealt, seega kasutan kartulipuderit.
Mida serveerida vegan kartulipüreega
- Seene Wellington
- Vegan läätsepäts
- Seene Quinoa Täidisega Acorn Squash
- Läätse lambakoera pirukas
- Jõhvika Chutney
- Vegan kõrvitsapirukas
- Vegan Apple Crumble Pie
Koostisained
- 2 naela Yukoni kuldkartuleid (umbes 5 keskmist)
- 1 tass, pluss 2 spl vett
- 8 küüslauguküünt, kooritud
- ¼ tassi oliiviõli
- 1 tl trühvli soola
Juhised
- Koorige kartulid ja lõigake need 2-tollisteks tükkideks.
- Survepliidi meetod: asetage kartulitükid, küüslauk ja vesi (1 tass pluss 2 supilusikatäit) kiirpotti. Asetage ülaosa peale ja sulgege. Küpseta käsitsi 8 minutit. Vabastage rõhk ettevaatlikult ja eemaldage kaas. Kartulid peaksid olema pehmed, kui potti on jäänud veidi vett.
- Pliidiplaadi meetod: Aja suur pott vett pliidil keema. Lisa kartul ja küüslauk ning hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Nõruta, kuid jäta üks tass tärkliserikast kartulivett alles.
- Pehme kartuli ja küüslaugu püreestamiseks kasutage kartulimaserit. Klopi või sega juurde oliiviõli ja trühvlisool. Vajadusel lisage aeglaselt reserveeritud (pliidiplaadi) kartulivesi, et see lahjendaks.
Soovitatavad tooted
Amazoni sidusettevõtte ja teiste sidusprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvate ostude pealt.
reedel pärast järgmisi võtteplatse
Instant Pot
Trühvli sool
KartulipuruToitumisalane teave:
Tootlus: 6Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 121