Lihtsad taimetoitlased küpsetatud oad

Aeglases pliidis või pliidil valmistatud lihtsad taimetoitlased küpsetatud oad on ideaalne magus ja vürtsikas lisand õhtusöögiks.

Hei hei! See on osa minu klassikalistest Ameerika mugavustoitudest, mis sobivad ideaalselt suvisteks grillimiseks. Juhul, kui jäite vahele, jagasin eile ülilihtsat Vegan Coleslaw retsept . Täna on see taimetoitlaste küpsetatud oad. Küpsetatud oad on lisand, mida ma mäletan, et armastasin lapsepõlves. Need on magusad, vürtsikad ja südamlikud ning sobivad hästi teiste laste lemmikutega, näiteks tagaaias grillitud burgeritega.

Mida täpselt on küpsetatud oad, küsite'>üldse küpsetatud, need on hautatud. Mõned retseptid, mida olen näinud, tõstavad keedetud oad ja kaste pajarooga ja küpsetavad. Sageli on nende retseptide peal peekoniküpsetuskihid. Taimetoitlaste küpsetatud ubade retsept ei sisalda ilmselgelt peekonit ega sinki, mida sageli kasutatakse traditsioonilistes küpsetatud ubades.

Mis tüüpi ube kasutatakse küpsetatud ubade jaoks?

Kõige sagedamini on mereväe uba või Bostoni uba kasutatakse küpsetatud ubade jaoks. Mina kasutan hoopis cannellini ehk häid virmalisi, kuna need on sarnased valged oad ja need, mis mul käepärast on. Võite alustada nullist ja kasutada kuivatatud ube (vajate ühte tassi) või kasutada otseteed ja kasutada 2 (15 untsi) purki ube. Kuivatatud ubade kasutamisel leotage neid üleöö, seejärel keetke enne jätkamist 1–2 tundi, kuni need on pehmed.

Taimetoitlaste küpsetatud ubade koostisosad

Magusate küpsetatud ubade kastme koostisained on: kollane sibul, melass, Dijoni sinep, kookospalmisuhkur, taimetoitlane Worcestershire'i kaste, sool ja pipar. Worcestershire'i kaste ei ole tavaliselt gluteenivaba ega vegan. Soovitan Robbie kaubamärki, mille juurde sattusin Terved toidud , on gluteenivaba, vegan ja madala naatriumisisaldusega.

Kuidas teha ahjuube pliidiplaadil

Prae sibul väheses koguses oliivi-, kookos- või avokaadoõlis pehmeks.

Kastme valmistamiseks lisa ketšup, melass, kookossuhkur, sool ja pipar. Mulle meeldivad need ahjuoad veidi vähem magusad. Kui olete nagu mina, lisage veelgi vähem kookossuhkrut või jätke see täielikult välja.

Segage keedetud oad ja laske madalal kuumusel veidi podiseda, et oad saaksid kogu selle maitsva maitse endasse. Lisage veidi oavett või tavalist vett, kui kaste muutub liiga kuivaks.

Vaadake, kuidas oad muutuvad valgest rikkalikuks pruuniks.

Aeglases pliidis küpsetatud oad

Kuumade suvepäevade või potiõnne jaoks on aeglane pliit suurepärane valik. Taimetoitlaste küpsetatud ubade valmistamiseks aeglases pliidis või potis praadige sibul ja lisage see koos keedetud ubade ja ülejäänud koostisosadega aeglasesse pliidiplaadisse. Küpseta madalal kuumusel 6 tundi või kuni see on kuum ja söömiseks valmis. Kuivatatud ubade kasutamisel keetke leotatud ube 1–2 tundi, kuni need on pehmed, seejärel keetke aeglases pliidis koos teiste koostisosadega madalal kuumusel. Vajadusel lisage 1/2 tassi oavett või tavalist vett, et kaste pehmendada.

Rohkem taimetoidu suve grillimise retsepte

• Köögiviljad Kabobid
• Arbuusi- ja fetahammustused
• Vegan Coleslaw
• Kikerherne Kreeka salat
• värske kaste
• Guacamole 4 viisi
• Spinatisalat maasikatega
• Kinoasalat mustade ubade ja virsikutega
• Arbuus külmutatud roos
• Vegan Key Limpe Pie

Koostisained

• 1 supilusikatäis oliivi-, avokaado- või kookosõli
• 2 (15 untsi) purki häid ube
• 1 kollane sibul, tükeldatud
• 1/4 tassi ketšupit
• 1 spl Worcestershire'i kastet (GF, Vegan. Mina kasutan Robbie's)
• 1 spl Dijoni sinepit
• 1-2 spl kookossuhkrut
• 1 supilusikatäis melassi (mitte blackstrap)
• 1 tl meresoola
• 1/4 tl värskelt jahvatatud pipart

Juhised

1. Kuumuta õli keskmisel kuumusel keskmise suurusega potis. Lisa sibul ja prae kuni pehme, umbes 10 minutit.
2. Nõruta keedetud/konservoad, kuid jäta umbes 1/2 tassi vedelikku alles.
3. Lisage kastrulisse ketšup, Worcestershire'i kaste, sinep, kookossuhkur, melass, sool ja pipar ning segage. Märkus. Mulle meeldib magusaga aeglaselt liikuda. Saate alati lisada, kuid te ei saa seda välja võtta. Kui te ei taha, et need ahjuoad oleksid nii magusad, alustage poole melassist ja kookossuhkrust. Lisa nõrutatud oad ja sega läbi. Kuumuta madalal tulel kaanega osaliselt kaanega. Hauta 20 minutit, et maitsed areneksid. Vajadusel lisage kastme vedeldamiseks rohkem oavett või tavalist vett.

Märkmed

Aeglase keetmise juhised: praadige sibul ja lisage see koos keedetud ubade ja ülejäänud koostisosadega aeglasele pliidile. Küpseta madalal kuumusel 6 tundi või kuni see on kuum ja söömiseks valmis. Kui kasutate kuivatatud ube, keetke leotatud ube tund aega, seejärel keetke koos teiste koostisosadega aeglases pliidis 8 tundi madalal kuumusel. Vajadusel lisage 1/2 tassi oavett või tavalist vett, et kaste pehmendada. Kohandatud AllRecipesist Bostoni küpsetatud oad

Toitumisalane teave: