Kodune Margarita segu

Kui elu annab sulle laime... tee margaritasid! Siit saate teada, kuidas valmistada parimat omatehtud margarita segu. Ideaalne erksate ja värskete kokteilide valmistamiseks kodus.

Käes on talvine tsitrusviljade hooaeg ja see tähendab, et kõik meie laimid on küpsed ja valmis korjamiseks, nagu ka meie laimid. avokaadod ! Lõbus fakt: mõned laimi sordid muutuvad küpsena kollaseks. Olen jaganud siin palju meie aia tsitruseliste retsepte ( Kumkvaadid , Greibi sooda , Kuivatatud Apelsini viilud , Veriapelsini limonaad , Maasika limonaad , Sidruni vesi …), kuid kõige sagedamini valmistan meie tsitruselistest margaritasid!

Igal jaanuaril saan sõpradelt ja perelt sõnumeid, kus soovitakse veriapelsini ja laime PARIMATE MARGARITADE jaoks. Mul on alati hea meel jagada sellesse omatehtud margaritasegude retsepti kas värskelt puu otsast võetud puuvilju või mahla. Tegelikult on pudel värsket segu ja pudel tequilat mõne laimiga korvis nii vahva kingitus. Hoidke portsjonit seda omatehtud margaritasegu külmikus, et saaksite margaritasid või kokteilid kiiresti ja lihtsalt valmistada.

Laimid, sidrunid ja apelsinid minu aiast.

Mis on Margarita Mixis

Poest ostetud margaritasegu valmistatakse tavaliselt laimimahla, magusaine, sidrunhappe ja mõnikord kummide ja muude maitseainetega. Magusaineteks on enamasti suhkur, lihtsiirup või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup. Kas margarita segus on alkoholi'>

Kuidas valmistada omatehtud Margarita segu

Selliste lihtsate koostisosadega on lihtne valmistada omatehtud segu värskete koostisosade ja mis tahes magusainega, mis teile kõige rohkem meeldib.

• Laimi ja muu tsitruse mahl. Laimid on igas margaritas võtmetähtsusega, kuid värske laimi maitse võib olenevalt sordist ja hooajast üsna erinev. Nagu enamiku retseptide puhul, peate võib-olla natuke maitsma ja kohandama. Kui leiate, et laimid on väga hapukad, vähendage veidi ja suurendage parema tasakaalu saavutamiseks sidruni või apelsini hulka.
• Magusaine. Lihtne siirup toimib suurepäraselt, kuid agaav on loomulik valik, kuna see pärineb samast taimest kui tequila. sinine agaav taim (Agave tequilana). Mulle meeldib agaavisiirupit segades valmistada lihtsat agaavisiirupit. tsitrusviljamahla ja lahjendada veega.

Cointreau, Casamigos tequila ja omatehtud margarita segu.

Kuidas valmistada Margaritast seguga

Kui olete oma margarita segu valmis saanud, on teil vaja ainult tequilat ja jääd. Cointreau on valikuline, eriti kuna see segu sisaldab apelsini ja agaavi, kuid ma naudin väga selle maitset. Cointreau asemel kasutatakse sageli Triple seci ja sellel on sarnane maitse, kuid selle alkoholisisaldus on väiksem.

Kui te pole Cointreau’ga tuttav, on see Prantsusmaal valmistatud apelsiniliköör, mis on värske, lilleline ja magus. Algne margarita loodi tegelikult 1948. aastal, kui naine nimega Margarita Sames segas laimimahla tekiila ja Cointreau'ga.

Tavaliselt kasutan umbes 3 untsi. segust, 1 1/2 untsi. tequila ja 1 unts. Cointreau, aga suhtarvudega saab mängida. Siin on suurepärane juhend untside ja tasside kohta, mis tuleb kasuks, kui teil pole untsimõõtetopsi.

Parim viis margarita valmistamiseks on raputada seda 30 sekundit rohke jääga. Ärge jätke seda sammu vahele, kuna jää sulab raputamise, segu lahjendamise ja jääkülma muutmise ajal kiiresti. Kui teil kokteilišeikerit pole, võite kasutada masteripurki või blenderis paar sekundit blenderdada.

Kas teile meeldivad margaritad soolased'>

Kuidas valmistada külmutatud Margarita segu

Kuigi ma eelistan tavaliselt kividel serveeritud margaritasid, saab ka omatehtud segust täiesti maitsvaid margaritasid. Kui olete külmutatud jookide fänn, proovige meie arbuus Frosét . Ühe segatud margarita valmistamiseks lisage 1 1/2 tassi jääd, 3 untsi margarita segu, 1 unts Cointreau ja 1 unts hõbedast tekiilat. Blenderda ühtlaseks. Saate neid varakult teha ja hoida neid ka sügavkülmas.

Kuidas teha Virgin Margaritas

Meile meeldivad siinkandis kokteilid (vt meie Neitsi Moskva Muula ja Vahustav jõhvika ACV jook ) ja saate sellest segust valmistada endale või väikestele neitsimargaritat. Lisage segu limonaadile või vahuveele ja magustage soovi korral veel agaavi või steviaga.

Kõhn suhkruvaba Margarita segu

Kui ma valmistan endale kiiret margaritat, ei kasuta ma tavaliselt suhkrut, lihtsat siirupit ega agaavi! Selle asemel segan joogi segamini, seejärel lisan maitse järgi orgaanilisi vedelaid steviatilku (umbes 4 tilka). Minu lemmik vedel stevia on Trader Joe’s, kuna see on odav ja sellel pole naljakat järelmaitset.

Veel üks suurepärane tervislik valik on kasutada munk puuvilja magusainet, mis on suhkruvaba ja ketosõbralik. Kui eelistate magusainet mitte lisada, võite suurendada apelsini ja vähendada laimi, mis loob loomulikult magusama, kuid ebatavalise margarita. Kui teile meeldivad magusad tsitruselised kokteilid, proovige seda Rohelise tee süst .

Rohkem värskeid tsitruskokteile, mis teile meeldivad

• Klassikaline Aperol Spritz
• Greyhound
• Neitsi (või mitte) Moskva Muula
• Talvine valge sangria
• Kodune Limoncello
• Limoncello spritzerid

Tervist ja ärge unustage omatehtud Värske tomatikaste ja Guacamole .

Koostisained

• 1 1/2 tassi värsket laimimahla (umbes 8 laimi)
• 1/2 tassi apelsinimahla (umbes 1 suur apelsin)
• 1/2 tassi värsket sidrunimahla (umbes 1 sidrun)
• 1/3 tassi heledat agaavisiirupit (või 1 1/2 tassi lihtsat siirupit)
• 1 tass filtreeritud vett

Juhised

1. Valage laimimahl, apelsinimahl ja sidrunimahl kaanega karahvinisse. Lisa agaav ja vesi ning sega ühtlaseks.
2. Maitse ja kohanda vastavalt vajadusele. Tsitrusviljade maitse võib olenevalt sordist ja hooajast suuresti erineda, nii et peate võib-olla lisama magustamiseks rohkem agaavi, lahjendamiseks vett või hapukamaks muutmiseks laimi. Pidage meeles, et segu lahjendab margaritade valmistamisel veelgi, kui seda raputatakse või segatakse jääga.
3. Hoidke külmkapis kuni margaritade valmistamiseni. Margarita segu säilib külmkapis vähemalt 5-7 päeva.

Märkmed

Margarita valmistamiseks seguga

Lisage kokteilišeikerisse 1½ untsi head tequilat, 1 unts cointreau, 3 untsi segu ja 1 tass jääd ning loksutage tugevalt vähemalt 30 sekundit. Saate oma margaritad ka blenderis segada. Külmutatud margarita jaoks suurendage 1 1/2-2 tassi jääd.

Variatsioonid

• Sest Veriapelsin Margarita Mix, kasutage sidruni ja laimi asemel veriapelsini.
• Lisa viilutatud jalapeno vürtsikate margaritade jaoks ja kas segage see sisse või laske tõmmata.
• Magustage maitsestamata vedela stevia või munkfruudiga a kõhn, suhkruvaba margarita segu.
  

Soovitatavad tooted

Amazoni sidusettevõtte ja teiste sidusprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvate ostude pealt.

• Tsitrusviljade press

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.