Crockpot spagetikaste

Crockpot s paghetti kaste on lihtsaim viis omatehtud marinara valmistamiseks, mis maitseb nagu Nonna köögist. See rammusas aeglase keedu spagettikaste on lugejate lemmik Nami-mummi köögi kokaraamatust!

Sõbrad on viimasel ajal soovinud rohkem aeglase pliidi/poti ja kiirpoti retsepte. Ma saan sellest täiesti aru – praegu on kiire aastaaeg, aga me tahame siiski hästi süüa ja lohutavaid omatehtud eineid nautida. Üks sõber mainis hiljuti, et talle ja ta perele meeldib minu crockpot-spagetikastme retsept Nami-mummi köögi kokaraamat . Loomulikult tahtsin seda retsepti teiega jagada.

mis kanalilt cma auhinnad tulevad

Üks mu populaarsemaid retsepte siin blogis on minu Värske tomat Marinara (tegelikult on see minuga seotud kaste ). Mulle meeldib valmistada meie itaalia spagetikastet kodumaiste või talupidajate turu tomatitega, kuid see pole aastaringselt realistlik. Mul on peaaegu alati kõik crockpot-spagetikastme koostisosad sahvris ja külmikus olemas.

Kui teil on oma koopia Nami-mummiköögi kokaraamatust, võite minna retsepti leheküljele 137. Kui teil pole koopiat ja soovite seda retsepti kõvakaanelise raamatuna, saate selle raamatu hankida kohalikust raamatupoest. Amazon on ka lihtne koht selle hankimiseks. Täielik avalikustamine, see on allolev sidusettevõtte link, mis tähendab, et teen väikese vahendustasu.

Crockpot Spagettikastme Toitumine

Kuigi omatehtud Itaalia spagettikastmes on midagi erilist, kasutan ma poest ostetud purke näpuotsaga. Nendele on aga sageli lisatud rasva ja suhkrut, seega on alati hea koostisosi kontrollida. Kui valmistate marinarat kodus aeglases pliidis (või kiirpotis), pole rasva ega suhkrut vaja lisada. Köögiviljad ise lisavad vajalikku magusust.

Crockpot spagetikastme koostisosad

Sellele Itaalia kastmele lisan palju värskeid köögivilju, nagu porgand, seller, sibul ja paprika. Nad annavad sellele sügavama maitse ja on lihtne viis saada meie laste toitumisse rohkem vitamiine ja mineraalaineid. Kui teil on seeni või suvikõrvitsat, mida soovite ära kasutada, visake ka need sisse.

Hakin köögiviljad jämedalt ja viskan need aeglasesse pliiti. Need püreestatakse lõpus, nii et pole vahet, kuidas nad välja näevad. Tegelikult on üks minu raamatu näpunäidetest see, et võid neid koostisosi köögikombainis hakkida (abiks, kui sul on väikelaps puusal nagu mina retsepti loomisel tegin).

Kõige ehtsama itaalia kastme maitse saamiseks meeldib mulle kasutada terveid kooritud San Marzano ploomtomateid. Enamasti on need suurtes purkides, kuid mõnikord leiate neid ka purkidest. Purustan need vanaviisi – kätega. Lõbus, kuigi räpane töö väikestele abiks.

Kuidas valmistada spagetikastet potti

Spagetikastme crockpoti valmistamine on sama lihtne, kui visata koostisosad potti ja lasta 6 tundi seista. Kui kõik köögiviljad on pehmed, laske kastmel veidi jahtuda, et pritsmed teid ära ei kõrbeks. Seejärel püreesta kastme blenderiga. Maitse ja soovi korral lisa veel soola ja pipart. Ka tilk punast veini või balsamicot on mõnus maitselisand.

Instant Pot juhised

Nagu näete ülaltoodud pildil, kasutasin kiirpotti aeglase küpsetamise seadistuses. Avastasin, et sellel on madalam kuumus kui minu aeglasel pliidil, nii et see ei olnud 6 tunni pärast päris valmis. Kui soovite kiirpotti kasutada, võite küpsetada aeglaselt ja seejärel küpsetada kõrgel rõhul 5 minutit. Mulle meeldib see meetod, sest siis saad visata oma lemmiklihapalle (mina kasutasin hooldaja lihata lihapallid) hautage pärast segamist lõpus. Võite seda kastet ka 20 minutit käsitsi režiimil surve all keeta, seejärel 5 minutit loomuliku rõhu vabastamisega. Kui teile meeldib Instant Pot, vaadake mõnda neist lemmikutest: Kiirpott läätsesupp , Instant Pot Minestrone , ja Instant Pot Veggie Chili .

Kuidas serveerida Crockpot-spagetikastet

Kuigi spagetid on ilmselge vastus, pole see nii ainult valik. Spagetid squash , Lasanjega täidetud Portobello seened , Vegan lasanje , ja Lasanje supp selle kastmega oleks kõik imeline. Või proovige lisada Köögiviljadest läätsede lihapallid või nukk Vegan Ricotta peal!

Rohkem lihtsaid Crockpoti retsepte armastamiseks

• Õunakaste
• Slow Cooker või Instant Pot Terasest lõigatud kaer
• Minestrone supp
• Köögivilja tšilli
• Poolitatud hernesupp
• Musta oa supp
• Mustad oad

Koostisained

• 2 porgandit, hakitud
• 2 sellerivart, tükeldatud
• 1 kollane sibul, hakitud
• 1 punane paprika, tükeldatud
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 2 (28 untsi) konteinerit terveid kooritud San Marzano ploomtomateid, nõrutatud ja purustatud kätega*
• 2 spl tomatipastat
• 1 loorberileht
• 1 tass värsket basiilikut, hakitud
• 1/2 tl meresoola
• 1/8 tl punase pipra helbeid

Juhised

1. Asetage kõik ettevalmistatud koostisosad aeglase pliidi potti või kiirpotti.
2. Seadke aeglase pliidi keedupott 6 tunniks madalale või 4 tunniks kõrgele.
3. Kiirpoti puhul seadke klapitihendiga 20 minutiks käsitsi tööle, seejärel vabastage 5 minutit loomulikku survet enne kaane ettevaatlikku eemaldamist.
4. Lase rammusal kastmel piisavalt jahtuda, et pritsmed ära ei kõrbeks. Kasutage kastme püreestamiseks sukelmikserit või segage hoolikalt püstises segistis partiidena. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Prits palsamiäädikat on ka mõnus maitselisand.
5. Serveeri oma lemmikpasta, suvikõrvitsa nuudlite või lasanjes.

Märkmed

* Kurnatan enamus tomatite mahlast/kastmest, kuid jäta osa alles, et tomatid ikka mahlakad oleksid. Piisab enamiku vedeliku kiirest väljavoolust. Toitumisalane teave on ligikaudne ja selle on arvutanud kolmanda osapoole rakendus.

Toitumisalane teave: