Instant Pot mustad oad

Tänu kiirpotile on kuivade mustade ubade keetmine lihtsam kui kunagi varem. See leotamata Instant Pot mustade ubade retsept osutub iga kord suurepäraseks.

Meil on palju Kiirpoti retseptid siin (ja avaldatud kokaraamat !), kuid üks populaarsemaid nädalast nädalasse on meie Pinto oad retsept. See kiirpotis valmistatud mustade ubade retsept on väga sarnane ja suurepärane ka Mehhiko külje või burrito täidisena.

Kuivatatud ubade keetmine on tervislik, eelarvesõbralik ja ideaalne ärakasutamiseks sahvri klambrid . sisse Sinine tsoon piirkondades avastati, et kõige pikema elueaga inimesed söövad iga päev tassi ube. Lisaks on leitud, et tumedamates ubades on kõrgem antioksüdantide sisaldus.

Need kiirpotis valmistatud mustad oad on palju maitsvamad kui purgist saadud mustad oad ja neid on selle lihtsa leotamise meetodiga ülilihtne valmistada. Siin on kõik, mida peate teadma.

hulu 99 senti must reede

Kuivatatud mustade ubade keetmine

Kuivad mustad oad ja oad üldiselt on odavad ja suurepärane allikas taimne valk. Nende küpsetamine võib alguses pisut segadust tekitada, kuna nende valmimine võtab kaua aega, välja arvatud juhul, kui leotada üleöö.

Musti ube ei pea leotama, kuigi see lühendab küpsetusaega ja mõned inimesed arvavad, et see muudab oad kergemini seeditavaks. Kiirpotis küpsetades ei leota ma ube kunagi, välja arvatud juhul, kui küpsetan supis (ülejäänud koostisosad oleksid üle keedetud) või ma tõesti tahan, et oad hoiaksid oma kuju.

Kuivatatud oad tuleb enne kasutamist loputada, nagu ka läätsed ja muud impulsid, millel võib olla muid väikeseid prahti.

Mida vajate kiirpoti mustade ubade jaoks

Kuivatatud musti ube saab keeta lihtsalt vees, kasutades sama aja ja vedeliku vahekorda. See retsept teeb maitsvama, Mehhiko inspireeritud partii musti ube, mis on maitsev taco või burrito täidisena. See on mahe, nii et kui teile meeldib vürtsikas, lisage adobo kastmes veidi Cayenne'i pipart või chipotle'i pipart.

kollane kivi on mis kanalil

Kuidas kiirpotis musti ube keeta

Tehke alati a loomulik vabanemine ubade keetmisel kiirpotis.

1 tass kuivadest mustadest ubadest annab umbes 2 1/2 tassi keedetud ube. Vett ei ole vaja nii palju kui ubade keetmiseks pliidiplaadil, kuna seal on väga vähe aurustumist. Lihtsalt veenduge, et oad oleksid veega kaetud ja olete valmis.

• Leotatud mustad oad valmivad kõrgel rõhul 4-6 minutiga.
• Kuiv mustad oad valmivad kõrgel rõhul 24-28 minutiga.

Mustade ubade kasutamine

• Lisandiks
• An Arepa täitmine
• Parimas Vegan tšilli
• Sest taco täitmine
• Burritod ja mähised
• Burrito kausid
• Supid
• Tamales
• Musta oa burgerid

Keedetud ubade säilitamine

Sellest retseptist saab üsna suure koguse ube. Hea uudis on see, et neid on lihtne säilitada. Laske ubadel jahtuda toatemperatuurini, seejärel jahutage või sügavkülma.

• Pane külmkappi õhukindlas toiduainete säilitusnõus 3-4 päeva.
• Külmutage sügavkülma kottides või külmutuskindlates toiduainete säilitusanumates. Kotid võivad lamada ja ei võta palju ruumi, kuigi tavaliselt kasutan konservipurke. Jätke kindlasti veidi ruumi laienemiseks. Külmutage kuni 3 kuud ja sulatage üleöö külmkapis.

Rohkem retsepte, mis teile meeldivad

• Kiirpott läätsesupp
• Kuivatatud kikerhernestest valmistatud hummus
• Vahemere mustsilmhernes rohelistega
• Instant Pot Chipotle Burrito kausid
• Instant Pot Vegetarian Chili

Koostisained

• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1 väike kollane sibul, tükeldatud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 spl köömneid
• 1 tl soola
• 16 untsi kuivatatud mustad oad, loputatud ja korjatud
• 4 tassi vett
• tükeldatud tšilli

Juhised

1. Valige saute. Lisa oliiviõli ja prae sibulat pehmeks, umbes 3-5 minutit. Valige tühistamine. Lisa küüslauk, köömned ja sool ning prae üks minut kauem, jälgides, et küüslauk ei kõrbeks.
2. Lisa vesi, oad ja tšilli ning sega ühtlaseks.
3. Lukustage klapitihendiga kaas ja valige surveküpsetus (kõrge) 24 minutiks. Enne loenduse algust kulub potil rõhu saavutamiseks umbes 12 minutit. Laske rõhul loomulikult vabaneda (umbes 15 minutit). Kui teil on kiire, saate pärast 10-minutilist loomulikku kasutamist käsitsi vabastada.
4. Eemaldage ettevaatlikult kaas. Kontrollige, kas oad on pehmed. Kui ei, valige praadimine ja hautage, kuni see on valmis.
5. Lisa maitse järgi veel soola ja pipart. Naudi lisandina või burritode ja tacode täidisena.

Märkmed

Vürtsikate mustade ubade valmistamiseks lisage maitse järgi Cayenne'i pipart või vürtsikas-suitsu maitse saamiseks lisage 1 hakitud chipotle adobo kastmes ja maitse järgi veel kastet (aeglaselt!).

Toitumisalane teave:

Toitumisalase teabe arvutab Nutritionix automaatselt. Ma ei ole toitumisspetsialist ega saa täpsust garanteerida. Kui teie tervis sõltub toitumisteabest, arvutage uuesti oma lemmikkalkulaatoriga.